意大利红烩是(shì)什(shén)么东西？意(yì)大利(lì)红烩是一种烹饪方(fāng)式(shì)，通常(cháng)会(huì)用到葡萄(táo)酒，是(shì)西方比较特别(bié)的烹(pēng)饪方(fāng)式的。关于意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么东西以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道(dào)，意(yì)大利红烩(huì)是什么味道好吃，意大(dà)利红烩是(shì)什么意(yì)思，意大利红烩是什(shén)么做的等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

意大利(lì)是(shì)发达国家吗

　　是的，意大利是发达(dá)国家的。

　　意大利是发达国家。意(yì)大利是一(yī)个高(gāo)度(dù)发达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是(shì)欧盟和北约的创始(shǐ)会员国(guó),还是申根公(gōng)约、八国集团和联合国等重要(yào)国际组织(zhī)的成员,意大利共拥(yōng)有54个联(lián)合国教科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最(zuì)多的欧洲(zhōu)国家。

意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手(shǒu)法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄(táo)酒醇(chún)厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热(rè)，将蒜蓉(róng)放(fàng)入锅(guō)中翻炒(chǎo)出(chū)香味(wèi)，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多(duō)变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开(kāi)小火煮到(dào)汤汁(zhī)完全(quán)收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入(rù)沸水中，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥(lì)干水分，盛(shèng)盘待(dài)用。

　　2、热(rè)锅加油，放入(rù)洋(yáng)葱碎(suì)和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻(fān)炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转(zhuǎn)小火(huǒ)，并加(jiā)入掰开的好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩调1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米料块，搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍(shì)番茄(jiā)红烩调(diào)料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀(yún)，然(rán)后将汁浇(jiāo)在煮好的意大利面(miàn)上即(jí)可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩——是一(yī)种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)2克，牛肉清(qīng)汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)和20克红葡萄(táo)酒，抓(zhuā)匀，腌渍(zì)1小时。

1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米　　

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆(dòu)炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上(shàng)火(huǒ)，放花生(shēng)油和(hé)黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒(jiǔ)和(hé)牛肉清(qīng)汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时(shí)翻(fān)动，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再(zài)将(jiāng)锅(guō)里的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味(wèi)道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜(bo)丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香(xiāng)，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁(zhī)（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟(shú)，最后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村(cūn)菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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