关于肠(cháng)粉用什么(me)粉做最好,肠粉一般(bān)用(yòng)什么粉做的,做肠粉用(yòng)什么粉的最新(xīn)生活经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要原料(liào)，再添加小麦淀粉(fěn)、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉(fěn)为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型(xíng反醒和反省有什么不同之处，反醒和反省的区别)的生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各(gè)种馅(xiàn)料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠粉：用大米磨的米浆，这(zhè)类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年(nián)的米研磨成米浆(jiāng)，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比(bǐ)例混(hùn)合制成，这(zhè)种制(zhì)作方式比较复杂(zá)，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然后在水里(lǐ)面揉(róu)搓(cuō)，揉(róu)搓出来的淀粉(fěn)会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干(gàn)燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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　　肠粉用什(shén)么(me)粉做最好布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再(zài)添(tiān)加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布(bù)拉(lā)肠(cháng)粉可以添加(jiā)各种馅料(liào)，比如(rú)香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类(lèi)肠粉一(yī)般不会添加馅料，是搭(dā)配各种不同的酱(jiàng)油(yóu)来食用的(de)。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的米研(yán)磨成米浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉(fěn)等，按比例混合(hé)制(zhì)成(chéng)，这种制(zhì)作方式(shì)比较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉(róu)成(chéng)团，然后(hòu)在水里面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会(huì)留(liú)在水里，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水干燥制成(chéng)的，这种(zhǒng)粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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