可以把饺子放(fàng)入(rù)一(yī)个(gè)袋子中(zhōng)，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺(jiǎo)子即(jí)可(kě)分(fēn)开；

　　或者(zhě)把饺子放入(rù)冷藏室中(zhōng)冷藏(cáng)几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是放在常(cháng)温(wēn)下(xià)，让其自然解冻(dòng)，但是这(zhè)样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不(bù)粘(zhān)一块：刚(gāng)包好的饺(jiǎo)子表面会比(bǐ)较潮(cháo)湿又互相挨着，所以才(cái)导(dǎo)致放入冷冻室易粘到一(yī)起，只(zhǐ)要解(jiě)决潮(cháo)湿和间(jiān)隔问题，就能让饺子冷冻时不(bù)粘在一块。

　　首先(xiān)可以把(bǎ)饺子分开放，这样自然饺子(zi)不会(huì)粘在一(yī)起；

　　也可(kě)在饺(jiǎo)子皮外边滚(gǔn)上少许面(miàn)粉，使饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略干了(le)再(zài)放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成(chéng)一坨直(zhí)接蒸(zhēng)法：等(děng)锅里的水开了，把(bǎ)饺子放到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右(yòu)即可食用，但是(shì)要(yào)注意蒸(zhēng)的时(shí)间足够长，防止(zhǐ)粘在一起(qǐ)的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解(jiě)冻，饺(jiǎo)子皮会变得很软且容(róng)易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直(zhí)接(jiē)把粘在一起的饺子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温的过程中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程中，可用勺(sháo)子推一推(tuī)饺子(zi)，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部浮于水上(shàng)，即可食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷水煮(zhǔ)：冻好(hǎo)的(de)饺子直接放入(rù)热水中，会使饺子其他部分熟(shú)得快，而(ér)粘(zhān)在一起的部(bù)分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可让饺(jiǎo)子皮先吸收一(yī)定水分，有初(chū)步解冻(dòng)的效果，这样饺子既不会(huì)粘在一起也不会有(yǒu)部分(fēn)煮不熟的(de)情(qíng)况。