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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当(dāng)主食(shí)吃的。

　　马铃薯一般能(néng)当主食(shí)，可以弥补(bǔ)身体所需养分及热量，与米(mǐ)饭、面(miàn)食等主食(shí)相同可增强(qiáng)饱腹感，在吃的时分要适量，不(bù)宜(yí)多吃，并(bìng)且还可(kě)以吃(chī)一些(xiē)其(qí)他的食(shí)物，留(liú)意荤素(sù)调配，确保养分均衡(héng)。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤(xiān)维素含量丰厚，还含(hán)有一定(dìng)量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素，以及多(duō)种矿物(wù)质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯(shǔ)可以作为(wèi)主食。不只可以弥补养分成分，还可(kě)以(yǐ)促(cù)进(jìn)胃肠活动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，会发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的(de)马铃(líng)薯，越(yuè)好(hǎo)剥(bō)皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购(gòu)买(mǎi)马铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干的(de)马铃薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不(bù)要购买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存(cún)，并且保(bǎo)存时刻也很短(duǎn)，口感也(yě)欠好。

　　假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如(rú)是表皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感比较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯要学会从自己的(de)实(shí)践(jiàn)需(xū)求(qiú)动身。

　　3、看马铃(líng)薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯(shǔ)比较粉、面(miàn)，而白(bái)色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握(wò)好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃(chī)，马铃薯作为日常食(shí)用频率十分高的蔬菜，以(yǐ)其多(duō)变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分(fēn)丰厚，易(yì)于(yú)消化，种类也十(shí)分的(de)多样，那(nà)，马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分(fēn)，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯多多少(shǎo)少有点不同，像越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮(pí)外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是(shì)哦。

　　马铃(líng)薯发芽的不能吃，都是些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干(gàn)的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分(fēn)，要拿皮(pí)干的马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯，不能放得太久(jiǔ)，还影响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有没(méi)有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运(yùn)输过程中，也有或许有(yǒu)些(xiē)碰在一同(tóng)，撞伤(shāng)了。

　　所(suǒ)以(yǐ)在挑选的(de)马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时分，转一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要(yào)不然(rán)买回去，吃不(bù)了(le)就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状——在挑马铃(líng)薯的时(shí)分，会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同(tóng)，越圆的(de)马铃薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的部分(fēn)，里边(biān)多半是坏的(de)；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最好不要挑(tiāo)选。

　　 购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存，并且保存(cún)时(shí)刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会(huì)比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己的(de)实(shí)践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当(dāng)挑(tiāo)选(xuǎn)马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的(de)马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素，就不适宜(yí)再(zài)吃，外(wài)表现已变绿(lǜ)的(de)也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃(líng)薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一般(bān)来说，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色(sè)肉质的(de)马铃薯一般(bān)感觉(jué)比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯时(shí)也要(yào)留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯(shǔ)归于粉质马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙(shā)拉或马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)泥；而细(xì)长的五月皇(huáng)后(hòu)种类则(zé)属黏质，不简单煮烂，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马(mǎ)铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)剥皮，马铃薯(shǔ)利用(yòng)得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选(xuǎn)肥(féi)壮(zhuàng)而(ér)匀(yún)称的马(mǎ)铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和(hé)机械外伤，不(bù)萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精气(qì)味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色(sè)，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜素，口味较好。

　　别(bié)的，还要留意(yì)皮(pí)层(céng)变(biàn)绿的马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵(kuí)素有毒性(xìng)，加(jiā)热也不(bù)会被损坏，吃了(le)会中毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不行放在(zài)阳光下暴晒，也(yě)没必(bì)要放在冰箱里，温(wēn)度过高会(huì)导致马铃薯生芽或(huò)腐朽，温度过低(dī)马(mǎ)铃薯易冻伤(shāng)不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过清洗(xǐ)，可以将马铃(líng)薯与苹(píng)果摆在一同(tóng)，由于(yú)苹(píng)果(guǒ)会开(kāi)释一种使其它蔬果老化(huà)的乙烯气体，可以按捺(nà)马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在(zài)漆黑的旮旯，不然表(biǎo)皮变(biàn)绿，食张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛用后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或(huò)许会中毒(dú)，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得(dé)马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就会含有(yǒu)很多的有毒龙葵素，这(zhè)是一(yī)种神经毒素，可(kě)按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖及(jí)削(xuē)去芽(yá)邻近(jìn)的皮(pí)层，再(zài)用水(shuǐ)浸(jìn)泡2个小时，煮食时(shí)刻也须(xū)长(zhǎng)一些，发芽面(miàn)积大(dà)、芽眼多的马铃(líng)薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不(bù)得绿(lǜ)皮马铃薯其(qí)生(shēng)物(wù)碱毒(dú)性大大高于马铃(líng)薯芽眼窝的(de)毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需抹去(qù)芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就(jiù)可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口中有点发(fā)麻的(de)感觉，则(zé)标明(míng)该马(mǎ)铃薯中还含(hán)有较多(duō)的龙葵(kuí)张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛素，应立即(jí)中止食(shí)用，以防(fáng)中毒。

　　 能(néng)购买(mǎi)到甘旨和养分(fēn)的食物也可(kě)以让心境(jìng)变得十分的好，上面便是对什么样(yàng)的马铃(líng)薯好(hǎo)的一些介绍(shào)，这样咱们在购买食材的时分可以依照上(shàng)面的办法去试(shì)一下，这样(yàng)制(zhì)造(zào)起来或许吃起来的时分(fēn)就(jiù)可以更好地品味它的滋(zī)味(wèi)了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有损害(hài)。

　　假如马铃薯现已(yǐ)破(pò)皮，或许马铃(líng)薯(shǔ)有虫蛀孔洞的，主张不(bù)要(yào)选购这类马铃薯(shǔ)。

　　这(zhè)种(zhǒng)马铃(líng)薯(shǔ)混有伤残、虫(chóng)灾(zāi)，往往简(jiǎn)单蜕变，买(mǎi)回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分也(yě)较差，真实没必(bì)要(yào)买回(huí)家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来(lái)说，马(mǎ)铃(líng)薯有两种类(lèi)型，一种是外形没那(nà)么规(guī)矩(jǔ)的，一(yī)种是(shì)比较圆的(de)，一般咱(zán)们(men)会主张挑选(xuǎn)那(nà)种外(wài)形(xíng)比较圆的(de)马铃薯，由于这儿(ér)马铃薯削起来很便利，比较不那么费力。

　　所以说(shuō)挑选(xuǎn)越(yuè)圆的(de)马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮(pí)。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会(huì)感觉比较面比较甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如(rú)是那种表皮比较润滑的马铃薯，它(tā)的(de)口感会比较实、脆，此刻若是拿来(lái)炒(c张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛hǎo)马铃薯丝(sī)的话，那是再适宜不过(guò)了。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自(zì)己(jǐ)的实践需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色(sè)彩，一(yī)种是黄色的，一(yī)种是白(bái)色的(de)。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯，往往会比较(jiào)粉比较面(miàn)，假(jiǎ)如是(shì)白色(sè)肉质的马铃薯，一般会感觉比较(jiào)甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留(liú)意这一(yī)点细(xì)节(jié)，要(yào)掌握(wò)好。

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