关于肠粉用什么(me)粉做(zuò)最(zuì)好(hǎo),肠粉一般用什么(me)粉做的,做(zuò)肠粉用什么粉的最新生活(huó)经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原(yuán)料(liào)，再添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类型(xíng)的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(d标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压òu)淀粉、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生(shēng)粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉(fěn)：用(yòng)大米(mǐ)磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配(pèi)各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的(de)肠(cháng)粉：用陈(chén)年的米(mǐ)研磨(mó)成(chéng)米浆，再加(jiā)上(shàng)澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混合制成，这(zhè)种制作方式比较复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团(tuán)，然后(hòu)在(zài)水里面揉(róu)搓，揉搓出来的淀粉会留在(zài)水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干(gàn)燥(zào)制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各种类型的生(shēng)粉(有红(hóng)薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。布拉肠(cháng)粉(fěn)可以添加各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬(shū)菜(cài)等(děng)等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨(mó)的米(mǐ)浆，这类肠粉一般不会添(tiān)加馅料(liào)，是搭配(pèi)各种不(bù)同的(de)酱油来食用的(de)。

　　3、传统的(de)肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等(děng)，按比例混合(hé)制成，这种制(zhì)作(zuò)方式(shì)比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加(jiā)水(shuǐ)揉(róu)成团，然后在(zài)水里面揉搓(cuō)，揉(róu)搓出来的淀粉(fěn)会留在水里，然后沉淀过(guò)滤(lǜ)之后，脱(tuō)水干燥制(zhì)成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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