关于肠(cháng)粉用什(shén)么粉做(zuò)最好,肠粉一般(bān)用(yòng)什么粉做的,做肠粉用什么粉的最(zuì)新生活经验内容(róng)如下：

　　肠粉用什么粉做最(zuì)好布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘(zhān)米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料，再(zài)添加小麦淀粉(fěn)、各(gè)种(zhǒng)类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉(fěn)为主要原料(liào)，再(zài)添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等(děng))。布拉肠粉(fěn)可以添(tiān)加各(gè)种(zhǒng)馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用(yòng)大(dà)米(mǐ)磨(mó)的(de)米浆，这类肠(cháng)粉一(yī)般不(bù)会添加馅料，是(shì)搭配各种不同(tóng)的(de)酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米研磨成(chéng)米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例(lì)混合制成，这(zhè)种(zhǒng)制作方式比较复杂，但口感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是把小(xiǎo)麦面(miàn)粉加水揉成团，然后在水(shuǐ)里面(miàn)揉搓(cuō)，揉搓出(chū)来的淀(diàn)粉会留在水(shuǐ)里，然(rán)后沉(chén)淀过(guò)滤之后，脱水干燥制(zhì)成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用的水磨(mó)粘(zhān)米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添(tiān)加(jiā)小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布(bù)拉肠(cháng)粉可(kě)以添加各种(zhǒng)馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般不会添加馅料，是搭配各种不同(tóng)的(de)酱(jiàng)油(yóu)来食用的(de)。

　　3、传统的肠(cháng)粉(fěn)：用(yòng)陈年的米研磨成(chéng)米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式比较复(fù)杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦(mài)面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会留在水(shuǐ)里，然后(hòu)沉淀过滤(lǜ)之(zhī)后，脱水干燥制(zhì)成的，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉。

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