可以(yǐ)把饺子放入一个袋子(zi)中，然(rán)后握(wò)住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或(huò)者把饺(jiǎo)子放入冷(lěng)藏室中冷藏几(jǐ)分钟(zhōng)，解冻后(hòu)即可较轻松解开；

　　或者是(shì)放在常温下，让其自然解冻，但是(shì)这样饺子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺(jiǎo)子不(bù)粘(zhān)一(yī)块：刚(gāng)包(bāo)好的饺子表(biǎo)面会比较潮湿又互相挨着，所以(yǐ)才导致放入冷(lěng)冻(dòng)室(shì)易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻(dòng)时不粘在(zài)一块。

　　首先可(kě)以把(bǎ)饺子分开放，这样(yàng)自然(rán)饺子不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在(zài)饺子(zi)皮外边滚上少许(xǔ)面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后(hòu)在(zài)桌(zhuō)上放(fàng)1-2小时(shí)，等水分略干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成(chéng)一坨直接蒸法(fǎ)：等(děng)锅里(lǐ)的水开了(le)，把(bǎ)饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的时(shí)间(jiān)足够长(zhǎng)，防止粘(zhān)在一(yī)起的部分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺(jiǎo)子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮(pí)会变得很软(ruǎn)且容易(yì)破(pò)。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放(fàng)冷水，直接(jiē)把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水(shuǐ)在(zài)慢慢升温的过(guò)程中，饺子(zi)也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的(de)过(guò)程中，可用勺(sháo)子推一(yī)推饺(jiǎo)子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开(kāi)了，饺子全部(bù)浮于(yú)水上(shàng)，即可食(shí)用。

　　为什(shén)么冻(dòng)饺子(zi)粘一(yī)起要用冷(lěng)水煮：冻好的饺子直(zhí)接放入热水中，会(huì)使饺子其他部(bù)分(fēn)熟得快，而粘在(zài)一起的部分还(hái)没熟，煮太久(jiǔ)饺子(zi)易破，冷水下锅可让饺子(zi)皮先(xiān)吸收一定水分，有初(chū)步(bù)解冻的效果，这样饺子(zi)既不会粘在一起也不会有部(bù)分煮不熟的情况。