怎样(yàng)样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲(lián)才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一(yī)点，怎样(yàng)挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜(tián)等问题，农商网将为你收(shōu)拾以(yǐ)下(xià)的日子(zi)常识(shí)：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性(xìng)的。

　　榴莲归(guī)于性热的(de)生(shēng)果。榴莲自身(shēn)归于热带生果，性热味甘，且糖分含(hán)量较(jiào)高，多(duō)吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲的(de)养分价值比(bǐ)较高，榴莲中(zhōng)含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必(bì)定的促进胃肠活动(dòng)、缓解便秘的(de)效果(guǒ)，

　　其间还(hái)含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等(děng)，具有弥补人体养分的效果。适(shì)量的食用榴莲还(hái)能够影响(xiǎng)胃液和唾液排(pái)泄，具有开胃(wèi)、促进胃(wèi)口的成效;还有必定(dìng)的散寒(hán)成效，能够在必定程度上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般(bān)在(zài)行的买家在购买榴莲时会选择“母榴(liú)莲”，其通(tōng)体比较匀(yún)称(chēng)、丰满，乃(nǎi)至榴(liú)莲外表会呈现许多鼓(gǔ)包，并且底部是(shì)平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是(shì)因为它外壳里(lǐ)边(biān)包裹着(zhe)厚厚的果(guǒ)肉(ròu)，果肉紧(jǐn)紧(jǐn)与壳紧紧的贴合，所以其(qí)外表看上(shàng)去比较圆润。

　　而(ér)那些形状较长、比较小的(de)榴莲便是咱(zán)们所说(shuō)的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮(pí)就会(huì)厚(hòu)一些，并(bìng)且“公(gōng)榴莲”的(de)口感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假如是青色的话(huà)，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄褐(hè)色的话，代(dài)表熟过头了，这两种色彩的榴莲都不要购买(mǎi)，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄中带青为(wèi)佳，并且在榴(liú)莲底部(bù)有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂(liè)开，悉数(shù)裂(liè)开(kāi)不仅是熟过头(tóu)口感欠(qiàn)好，并且果肉很简单遭(zāo)到污染。

　　也能够经过捏(niē)榴(liú)莲外壳上(shàng)的刺来(lái)判别榴莲的(de)口感，假如捏榴莲外壳上相邻的(de)两(liǎng)根刺，能(néng)捏(niē)得动(dòng)，代(dài)表其(qí)老(lǎo)练(liàn)度高(gāo)，能够购(gòu)买，假(jiǎ)如刺又尖又长、还不(bù)简单捏(niē)得动(dòng)，阐明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚(hòu)，还有没(méi中原地区种植葡萄始于哪个朝代 秦朝的时候有葡萄吗)熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起(qǐ)一个轻(qīng)轻(qīng)裂开的榴莲，细心闻一(yī)下，假如闻到一丝生味，代表(biǎo)此榴莲还没有熟透，假(jiǎ)如闻着有酒(jiǔ)味(wèi)，阐明这个(gè)榴莲(lián)老(lǎo)练过头了，此榴(liú)莲不光滋味欠(qiàn)好(hǎo)，在(zài)口感上还(hái)会稍微发(fā)苦。

　　闻到(dào)只(zhǐ)要甜美味(wèi)的话，就阐(chǎn)明这中原地区种植葡萄始于哪个朝代 秦朝的时候有葡萄吗个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购(gòu)买(mǎi)。

　　其实(shí)榴莲的(de)口感和滋味仍是由其种类决议的，像猫山(shān)王榴(liú)莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中(zhōng)的尖端，而咱们(men)常吃的(de)榴莲是泰(tài)国金枕头榴莲，它只能算是榴莲(lián)中(zhōng)入(rù)门等级，因(yīn)为(wèi)其(qí)产量大、口感清淡、价格(gé)适中简单被老百姓承(chéng)受。

怎(zěn)样选(xuǎn)择榴莲又香又甜

　　这样选择榴(liú)莲(lián)又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是有香味的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的滋(zī)味，就好像是榴(liú)莲味的(de)牛奶，醇(chún)醇(chún)的感(gǎn)觉。

　　你也(yě)能够依据的榴莲的气味(wèi)判别它是(shì)不(bù)是熟了、有没有坏。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲是有一股青、涩的滋(zī)味的，便是刚刚修(xiū)剪过的青草的滋味(wèi)，而坏了的榴(liú)莲呢(ne)，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细(xì)色彩

　　经过辨(biàn)识果(guǒ)实(shí)的巨(jù)细和外观色彩，也(yě)能(néng)够辨识榴莲的老(lǎo)练度，就像挑西瓜(guā)相(xiāng)同。

　　一般(bān)来说(shuō)体(tǐ)型比(bǐ)较大的榴(liú)莲老(lǎo)练度会好一(yī)些，从外壳色彩看(kàn)，一般(bān)老练的(de)好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比(bǐ)较多则证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满了(le)密密(mì)的尖刺，用手捏(niē)住尖刺(cì)的(de)顶端，假如稍用力(lì)就能够让它(tā)们互相挨近(jìn)，阐明此(cǐ)榴(liú)莲较软，皮薄，老(lǎo)练度(dù)较好，假如(rú)感觉手感十(shí)分坚(jiān)实，底子无法捏动，这样的榴莲则(zé)较生或(huò)皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝宦官郑和率船(chuán)队三下南洋，因(yīn)为出(chū)海(hǎi)时刻太长，船员们(men)思乡心(xīn)切，乡愁浓郁(yù)，归心(xīn)似箭。

　　有(yǒu)一天(tiān)，郑和在岸上(shàng)发(fā)现一种奇特果子，就带(dài)回几个同(tóng)大伙一同品味，许多船员吃后对这(zhè)种生果称赞(zàn)不(bù)已，竟把思乡(xiāng)的(de)想(xiǎng)法一时淡化了(le)。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果(guǒ)子叫什么姓(xìng)名(míng)？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同音，后来(lái)人(rén)们就(jiù)将它(tā)称为“榴莲(lián)”。

　　东(dōng)南亚的华人吃(chī)了，对祖(zǔ)国大(dà)陆“流连（榴莲）忘(wàng)返(fǎn)”，寄(jì)予一种思乡之情。

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