新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时(shí)间的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎(zěn)么(me)保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保存(cún)，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海(hǎi)蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔业(yè)的重要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的(de)这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都(dōu)可以吃，在我(wǒ)国的东南沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾(fán)化开(kāi)的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左右时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水和其(qí)他污染物(wù)，直接(jiē)放在盐中来(lái)回滚动，让它的(de)表面(miàn)被盐包(bāo)起来，把沾好盐(yán)的(de)海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看(kàn)外观色(sè)泽，优(yōu)选呈白色或(huò)黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用(yòng)手(shǒu)揉(róu)一下(xià)皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的(de)保存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食(shí)物在我(wǒ)们(men)国家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一(yī)些小的技巧，下(xià)面(miàn)就来介绍有关海蜇(zhē)保存的一(yī)些(xiē) 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对(duì)朋友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用(yòng)温开水化开(kāi)，晾凉后倒(dào)入坛子中，再(zài)把海蜇故(gù)人，浸(jìn)好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场(chǎng)上买来的海(hǎi)蛰(zhé)，不要让(ràng)它(tā)沾(zhān)上淡(dàn)水(shuǐ)或(huò)污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放(fàng)在干净小口(kǒu)的(de)坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放些(xiē)盐(yán)，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一(yī)般可在数分(fēn)钟(zhōng)出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区(qū)逐渐出(chū)现触(chù)电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在(zài)20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患(huàn)者局部(bù)可(kě)出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白(bái)色或粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压(yā)下降等过敏性(xìng)休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人(rén)可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是(shì)作(zuò)业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而不直接接(jiē)触(chù)海蜇(zhē)须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁(jìn)止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海(hǎi)蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并(bìng)在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提(tí)高(gāo)游人自我防护的知(zhī)识和(hé)能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不(bù)能(néng)捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤(shāng)者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤(shāng)或因救治不(bù)及时(shí)而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦(cā)去黏(nián)附在(zài)皮肤上的触(chù)手(shǒu)或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重者，要(yào)及时去(qù)医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油，适(shì)量盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zh黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗ē)300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香菜(cài)适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出(chū)放(fàng)在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入(rù)适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢(màn)火煲2小时(shí)，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放入盆(pén)中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来(lái)补(bǔ)充(chōng)口(kǒu)味。

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