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干紫菜能够直接吃吗

　　干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)是能(néng)够直接吃的。

　　如果干(gàn)紫(zǐ)菜没有受潮仍是干(gàn)的(de)状(zhuàng)况，而(ér)且(q丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里iě)外观没(méi)有发霉的状况，便是证(zhèng)明这种(zhǒng)干紫菜(cài)是能吃的，往往干(gàn)紫菜在厨房放置半(bàn)年也是能够吃的。

　　如果您调查干紫菜外观没有问题(tí)，可是凉水浸泡后的(de)紫菜呈蓝(lán)紫色，阐明(míng)该菜的枯燥、包(bāo)装(zhuāng)前(qián)已被有毒物所污染(rǎn)，这种(zhǒng)紫菜对人(rén)体有害，不能食用。

　　还有一个状况便(biàn)是(shì)干紫菜受(shòu)潮了那就不要吃了，尽管干紫(zǐ)菜(cài)上(shàng)面还没有霉菌，可是离糜烂也就不(bù)远了，这样的干紫(zǐ)菜吃(chī)了(le)是会引起肠胃(wèi)问题的，所以不建议您食(shí)用(yòng)。

怎样(yàng)判别(bié)干(gàn)紫菜的(de)好坏

　　1、看。

　　没有通过加工(gōng)的优质的干紫菜具(jù)有紫黑色光泽(有的呈紫赤色或紫褐色)，片薄，包底无沙子等(děng)杂质，而残次(cì)干紫菜则外(wài)表(biǎo)光泽差，片张(zhāng)厚度不均匀，色(sè)彩(cǎi)呈赤色或搀杂绿色(sè)。

　　2、闻。

　　优(yōu)质的干(gàn)紫菜有(yǒu)一(yī)点海味的幽(yōu)香，而残次(cì)或陈年干紫菜则有怪味。

　　如(rú)果干(gàn)紫菜闻起来有霉(méi)味、或腥臭味，则质(zhì)量一定有问题(tí)，牢(láo)记不(bù)要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发后简直(zhí)看不(bù)到杂质，叶子比(bǐ)较规(guī)整(zhěng)。

　　如(rú)果干紫菜(cài)经泡发(fā)后变为(wèi)绿色则质量很差，极(jí)有(yǒu)可能是(shì)人(rén)工上(shàng)色的。

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