浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性(xìng)的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一(yī)种(zhǒng)将(jiāng)栗米通过加工经过发(fā)酵后形成的(de)白(bái)色浆液(yè)，具(jù)有一定的药用价(jià)值的(de)。关于浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性的(de)以及浆水是热性还是(shì)凉性的，浆水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)食(shí)物，浆水是凉性吗，浆水面(miàn)属于凉性还是热性，浆水面是不是凉性的等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识(shí)：

浆(jiāng)水可以当水喝吗

　　浆水是(shì)可(kě)以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

5公里是多少米 5公里是多少步　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝(luó)卜(bo)缨、黄豆(dòu)芽(yá)等(děng)为原料(liào)，在(zài)沸水里烫(tàng)过后，

　　拌(bàn)以少(shǎo)量面粉(fěn)，加温水(shuǐ)、酵母发酵(jiào)而成。浆(jiāng)水本身(shēn)就是(shì)用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)或者热面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不会影响(xiǎng)人的身体健康，还具有(yǒu)消暑解(jiě)渴的(de)功效。如果在喝时加以少许白糖，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水(shuǐ)不是(shì)热性也不是凉(liáng)性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通(tōng)过加工(gōng)经过发酵后形成(chéng)的(de)白色(sè)浆液，具有一定的药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性(xìng)凉(liáng)，无毒，主(zhǔ)要具有调中和胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小便、调(diào)理(lǐ)脏腑(fǔ)、治(zhì)霍乱(luàn)痢(lì)疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于调中开(kāi)胃，促进(jìn)消化(huà)。

　　除(chú)了药用，浆水还(hái)可用来做面食(shí)，对于消暑解渴有一(yī)定的帮助，浆水一(yī)般可以通(tōng)过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，因此(cǐ)，妊娠(shēn)期的妇女(nǚ)不建议服用，否则(zé)可能会(huì)对胎儿发育不利。

　　还有体(tǐ)质偏寒者(zhě)、脾(pí)胃虚寒者(zhě)都不建议服用(yòng)浆(jiāng)水，因为服用后可能会(huì)加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效(xiào)的发(fā)挥(huī)。

浆水经常(cháng)吃对身体(tǐ)好不好？

　　作(zuò)为一名安(ān)康人(rén)，浆(jiāng)水(shuǐ)菜可(kě)以说是家家户户必备的(de)一(yī)种菜肴(yáo)！在我(wǒ)们这里甚至有这样一句俗(sú)语“三(sān)天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一个发酵的过程，在(zài)这个过程中会产生一些微生物，这些(xiē)微(wēi)生物具有(yǒu)帮助消(xiāo)化(huà)、清(qīng)热解毒去(qù)火的功效(xiào)，夏天(tiān)天热(rè)的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经常食(shí)用对身体是有好(hǎo)处的。

　　但凡事(shì)都应有个度，所谓过犹(yóu)不(bù)及(jí)！ 因(yīn)为浆水菜的制作过(guò)程中会产生少(shǎo)量的(de)亚(yà)硝酸盐，若(ruò)是(shì)过多的食用，会(huì)对人体的 健康(kāng) 不利，因此在食(shí)用的(de)时(shí)候可以多清洗一会儿，这样就(jiù)可以(yǐ)将(jiāng)危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜(cài)的制作方法也很简单：一、把制(zhì)作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干(gàn)净(jìng)，我们(men)这里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然后放(fàng)在开水里翻几个滚捞出来倒入(rù)缸或其(qí)他容器(qì)中(zhōng)；最后把下面条(tiáo)时剩下的(de)面汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖(gài)，放(fàng)上(shàng)三(sān)五天(tiān)即可(kě)食用(yòng)！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没(méi)有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是(shì)来自于乳酸(suān)菌，这(zhè)属于(yú)益生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据(jù)说调(diào)中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌(jūn)更可以激活人体内的某些免疫细胞，使人体自我调节的能力增加(jiā)，进而增加(jiā)免疫(yì)力。

　　不过，世(shì)上(shàng)没有仙丹(dān)妙药，不论什么(me)东西，没有(yǒu)100%全是优点而毫无(wú)缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物，吃多了，会影响人唾(tuò)液的(de)分泌，并可能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中(zhōng)和人(rén)体内的(de)碱性物质(zhì)钙，大量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙(gài)，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头发育，大(dà)人的话，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化(huà)脓(nóng)性(xìng)疾病，如(rú)痤疮、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆(jiāng)水，还会引(yǐn)起(qǐ)人(rén)的精神不(bù)稳定，导致睡眠(mián)质量变(biàn)差(chà)等。

　　当然，世上本(běn)就(jiù)没有绝对意(yì)义上的安全食品，而(ér)且一(yī)般人(rén)也不(bù)会真的经(jīng)年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五(wǔ)来一顿(dùn)浆(jiāng)水面，完(wán)全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇(lǎ)子(zi)都要(yào)留下来(lái)啦！这可是(shì)家(jiā)乡特(tè)有的美味呀！从小家里就会作(zuò)上一坛浆水，不论(lùn)是煮面还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美不可言(yán)，浆水(shuǐ)的味道一直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水(shuǐ)是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用清(qīng)水(shuǐ)洗干(gàn)净用沸(fèi)水焯一(yī)下，放入干净的坛(tán)子中（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子(zi)过几天菜色(sè)变黄(huáng)，就可以食用了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不(bù)好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃(wèi)，化积止渴生津(jīn)消暑的作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多多益善，比如孕妇就不可多(duō)吃，浆水在发酵过程中会(huì)产生一(yī)些亚硝酸盐，多吃(chī)对生体 健康 不利，另外浆水过酸对(duì)有胃(wèi)溃(kuì)疡的患(huàn)者会加重(zhòng)溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多食用(yòng)胃里(lǐ)会(huì)有些(xiē)不(bù)适，要(yào)搭配些其(qí)他养(yǎng)胃小菜一起食用，还有刚(gāng)发酵好的浆(jiāng)水(shuǐ)要尽早食用不(bù)要泡太久如果发现浆水(shuǐ)汤色变浑，有异(yì)味上面飘有白色(sè)就(jiù)不(bù)能食用了，不然会吃(chī)坏肚子甚至食(shí)物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃(chī)可(kě)不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常吃没(méi)事，但不要大(dà)量吃，如(rú)果量又(yòu)多，吃的又频繁，那(nà)就(jiù)会胃酸(suān)，营养不良(liáng)，再(zài)喜欢吃的东西也(yě)要适量(liàng)控制，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又(yòu)还(hái)有增进食欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答(dá)完题主问题，这(zhè)里(lǐ)给大家普及一(yī)下浆水是什么东西，相信很多(duō)朋友(yǒu)不(bù)清楚这道菜的(de)。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天(tiān)大部分人家都要腌一(yī)坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并不(bù)复杂，但一定要干(gàn)净(jìng)，我妈是用芥菜的(de)根和叶(yè)切碎，放入洗干净(jìng)的小陶坛，然后加入(rù)开(kāi)水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约一个星(xīng)期就可以(yǐ)食用(yòng)了。

　　如(rú)果放置(zhì)的地(dì)方(fāng)温(wēn)度低(dī)，腌(yān)制时间(jiān)会(huì)更(gèng)久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用(yòng)专用的器(qì)具舀菜，这(zhè)菜(cài)最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的东(dōng)西又来(lái)舀它，所以(yǐ)这菜(cài)也(yě)是很排(pái)它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具沾过这菜，浆(jiāng)水马上变质，表面起一(yī)层白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的(de)时(shí)候酸菜可以(yǐ)包(bāo)饺子(zi)，包(bāo)子，还可以蒸着当(dāng)才吃(chī)，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还可(kě)以做汤，作(zuò)为面食作(zuò)料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的(de)人(rén)喝一(yī)勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这(zhè)里偶尔会(huì)有想不开喝了什么不(bù)好(hǎo)的东西(xī)，急(jí)救就是灌浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这(zhè)么多，亲们知道浆水的来路和(hé)好处与弊端了吧？说的不清(qīng)楚和有疑问可以留(liú)言和私信(xìn)奥！谢(xiè)谢大(dà)家(jiā)！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃肯定对身体(tǐ)不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的人(rén)就不要吃浆水了，那(nà)样的话只会加重病(bìng)情，不利于胃病的(de)康复。

　　过去艰苦年(nián)代(dài)，人们(men)经济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代(dài)替(tì)醋做(zuò)调味品，所(suǒ)以很多经常(cháng)吃(chī)浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本(běn)属寒凉(liáng)之物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实(shí)际生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)，特别是芹(qín)菜浆水，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃浆(jiāng)水的(de)最(zuì)好(hǎo)时(shí)节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日(rì)，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可口(kǒu)的浆水面(miàn)，让人(rén)顿觉神清气(qì)爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫(wèi)生，因为(wèi)如果保护不好，浆水极易腐败(bài)变质，就是(shì)人们常说的“白(bái)花(huā)”，这是(shì)一种对变(biàn)质浆水(shuǐ)很(hěn)形象的(de)说法，浆水如果变质了，上面会有一层白(bái)花花的绒毛一样的东西，这就意味(wèi)着浆水(shuǐ)不能(néng)食(shí)用了(le)。

　　解救的办法就是把这(zhè)层白花花的东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从(cóng)新加入新鲜(xiān)的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而浆水(shuǐ)本身就是(shì)寒冷之物，所以更(gèng)容易(yì)加重病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病的人(rén)，不建(jiàn)议食用浆(jiāng)水(shuǐ)，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经常吃浆(jiāng)水的人(rén)越来(lái)越少，偶(ǒu)尔为(wèi)了换换(huàn)口(kǒu)味(wèi)，吃一两次浆水，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的食物(wù)，南方人品尝(cháng)后大(dà)都(dōu)面露(lù)一付难以置(zhì)信的(de)表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不(bù)论(lùn)走(zǒu)到(dào)那里都会铭记着(zhe)那种味(wèi)道，那是家的味道，母亲的味5公里是多少米 5公里是多少步(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东西吃(chī)多了(le)都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的(de)一顿(dùn)饭，和平(píng)时一样吃(chī)。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸(suān)的两三天不(bù)吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七十(shí)年(nián)代我(wǒ)们(men)靠浆水过日子，有什(shén)么不好，不过现在时(shí)代(dài)不同了，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀(shā)钙利害、不能(néng)多吃对身体不(bù)好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸爽无(wú)比的浆水面可是降暑(shǔ)开(kāi)胃(wèi)的一道美味！母亲用(yòng)芹菜做(zuò)的浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很多同村人(rén)不论远近，都来请教(jiào)浆水做法，因(yīn)为(wèi)初(chū)做浆水的水要(yào)用别(bié)人(rén)做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有高血压(yā)，她(tā)说喝(hē)这个浆水，能帮助降血压(yā)！不知道(dào)是不是真(zhēn)的(de)有(yǒu)疗效？而(ér)且用浆水泼出来的面，能对便(biàn)秘有明(míng)显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及(jí)时，容易变质，会导(dǎo)致(zhì)肠胃腹(fù)泻(xiè)！也(yě)不能长(zhǎng)期食(shí)用(yòng)！太凉！只能(néng)是夏季(jì)吃，比较适宜！

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