竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹(zhú)荪煮多(duō)久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问(wèn)题(tí)，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖(gài)头封闭(bì)的一(yī)端，同时要去除竹(zhú)荪(sūn)的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才可以吃(chī)，煮得时(shí)间越久越入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪的处(chù)理方(fāng)法其实(shí)也不难，只要(yào)把它(tā)比较(jiào)难清理的地(dì)方都要注(zhù)意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的(de)时候，去掉(diào)根部泥土后，放(fàng)入(rù)水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口保(bǎo)持(chí)圆滑平(píng)整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候(hòu)就(jiù)要立(lì)即把它捞(lāo)起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷(lěng)却(què)的时(shí)候务必要做(zuò)到彻底的(de)冷却，否则荪(sūn)色会变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不(bù)管是(shì)用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来(lái)泡竹荪(sūn)的，两者唯一的(de)区别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比较长，而(ér)热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较(jiào)短，建(jiàn)议可以根据(jù)个人方(fāng)便的时间(jiān)来进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是需(xū)要注意的是不建(jiàn)议用太烫的水(shuǐ)来(lái)浸泡竹荪，建(jiàn)议(yì)使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导致竹(zhú)荪(sūn)的营养价值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符(fú)合人(rén)体(tǐ)所需要(yào)的氨基酸(suān)比例，食(shí)用(yòng)后可以(yǐ)为(wèi)人体(tǐ)补充多(duō)种营养(yǎng)物质(zhì)，能够维(wéi)持人体组织(zhī)器官的正常生理功(gōng)能，并促进人体(tǐ)的(de)新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后能够降低(dī)肺内的热(rè)气(qì)，起到清肺热(rè)、降肺气的(de)作用，因(yīn)此对(duì)于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳(ké)的(de)作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可(kě)以有效地降低(dī)人体内(nèi)的热气(qì)，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此(cǐ)对(duì)于一些因为体(tǐ)内火气过大(dà)而出现的口舌生疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来(lái)说，都可(kě)以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定要(yào)适量食(shí)用，而且对(duì)于一些本身脾胃比较虚寒的(de)人群来(lái)说，建议最(zuì)好是根据自(zì)身的肠胃情况来决定少吃(chī)或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏性(xìng)，食用(yòng)后容易出现过敏(mǐn)的症状，因此(cǐ)对于(yú)一些过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹荪(sūn)之前最好是先(xiān)做好过敏源测(cè)试，确定不过敏后方可继(jì)续食用，以免(miǎn)出现身体不适的症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些(xiē)营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体(tǐ)所需(xū)武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病(bìng)作用和机体调节(jié)功(gōng)能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋(dàn)白(bái)质，可(kě)以(yǐ)维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微(wēi)量元素(sù)，维持人(rén)体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的(de)运动，在一定程度(dù)上(shàng)提高机体(tǐ)消(xiāo)化吸收的(de)能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的(de)花瓣(bàn)要(yào)去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结构的一(yī)部分(fēn)，花瓣(bàn)是竹荪香气(qì)集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长，味道越好(hǎo)。

　　慢武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一(yī)会儿(ér)。

　　不容易老(lǎo)化，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干(gàn)品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的(de)物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对称糖(táng)度丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成(chéng)分可以(yǐ)补充人体(tǐ)必需的营养元素，增(zēng)强人体免(miǎn)疫(yì)力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛、补气(qì)血、降血压(yā)。

　　长期服(fú)用(yòng)还可调节(jié)中老年(nián)人的血糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛(tòng)、支气管炎(yán)、败血症、风(fēng)湿病(bìng)、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著(zhù)的调节机体和预防疾病(bìng)的作用(yòng)，因此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了(le)的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法(fǎ)是去除(chú)根部(bù)的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根(gēn)部(bù)又(yòu)粗又老(lǎo)的部分去掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透明(míng)但不碎，可以撕(sī)下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜(yán)色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟(shú)后松散变(biàn)质(zhì)的(de)情(qíng)况。

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