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马(mǎ)铃薯可以当主食吃(chī)吗

  马铃薯(shǔ)是可以当主食(shí)吃的。

  马铃薯(shǔ)一般(bān)能当主食,可以弥(mí)补身体所需养分及热量,与米(mǐ)饭、面食(shí)等主食相(xiāng)同可(kě)增强(qiáng)饱腹(fù)感,在(zài)吃的时(shí)分要(yào)适量,不宜(yí)多吃(chī),并(bìng)且(qiě)还(hái)可以吃一些(xiē)其他的(de)食物,留意荤素调配,确保(bǎo)养分均衡。

  马铃(líng)薯中碳水化合物(wù)、纤维素含量丰(fēng)厚,还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素,以(yǐ)及多(duō)种矿物质,如钙、铁等,

  适量(liàng)吃简单(dān)被机体所吸收,因而马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不(bù)只可以弥补养分成分,还可以促进(jìn)胃肠活动,口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢视频

  1、看马铃(líng)薯形状。

  在挑马(mǎ)铃薯的时分,会发现有圆圆的(de)、长长的(de)马(mǎ)铃薯。

  形(xíng)状不同的马铃(líng)薯,多多少少有点不同(tóng),越(yuè)圆的马铃薯,越(yuè)好(hǎo)剥皮。

  2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

  马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部分,里边多半是(shì)坏的;而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变成灰(huī)色(sè)或呈黑斑(bān),水(shuǐ)分(fēn)缩短,最(zuì)好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

  购(gòu)买(mǎi)马铃(líng)薯时,主张挑选那(nà)种皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

  假如(rú)发现马铃薯有水泡过,主张不要(yào)购买。

  由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存,并且保存时(shí)刻(kè)也(yě)很短,口感也欠好。

  假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖(dùn);假如是表皮比(bǐ)较(jiào)润滑(huá)的马(mǎ)铃薯,口感比较(jiào)实、脆,适宜(yí)拿来炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选购(gòu)马铃(líng)薯要(yào)学会从自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

  3、看马铃薯是否发(fā)绿(lǜ)。

  当挑选马铃薯(shǔ)时(shí),看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不(bù)适宜再吃,外表现已变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是(shì)最基本(běn)的知识(shí)。

  4、看马铃(líng)薯(shǔ)色(sè)彩。

  马铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色(sè)彩,一种是黄色(sè)的,一(yī)种(zhǒng)是白色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯比较粉、面,而白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃

   马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃

   马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃(chī),马铃薯(shǔ)作为日常食(shí)用频率(lǜ)十分高的蔬菜,以其多变的口感和丰厚的烹饪办(bàn)法而广受咱(zán)们的喜(xǐ)欢。

  马铃薯养分丰(fēng)厚,易于消化,种类也(yě)十分的(de)多样,那(nà),马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃?元的结构和部首是什么意思,元的结构和部首是什么字>

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分,你会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的。

  形状不同的马铃薯多多少少有点不(bù)同,像越(yuè)圆的马铃薯,则越(yuè)好剥皮。

  假(jiǎ)如用来(lái)煮(zhǔ)的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当(dāng)在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯的时分,看见(jiàn)有发芽的马铃薯,就(jiù)不(bù)能拿(ná)了。

  长芽的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒(dú)素,就(jiù)不适宜再吃了,皮外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是哦。

  马铃(líng)薯发芽的不能吃,都是些最基本(běn)的知识。

   3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分,要拿(ná)皮干的马铃(líng)薯,好吃(chī)一(yī)点。

  水泡(pào)过的马铃(líng)薯(shǔ),不能(néng)放得太(tài)久,还(hái)影(yǐng)响(xiǎng)马(mǎ)铃薯的口感。

  在色(sè)彩方面,则(zé)挑淡黄色的马铃薯(shǔ),养(yǎng)分高也(yě)比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有(yǒu)没(méi)有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程中,也有或许有些碰在一同(tóng),撞伤了。

  所(suǒ)以在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的时(shí)分,转一(yī)圈看看,有没(méi)有撞伤的。

  要不然买回去,吃不了就(jiù)白(bái)白浪费钱了。

  

   怎(zěn)样挑选好的马(mǎ)铃薯

   1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯的时分,会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多(duō)多少少有点不(bù)同,越圆(yuán)的马铃(líng)薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分(fēn),里边(biān)多半(bàn)是坏的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ),肉色变成(chéng)灰(huī)色(sè)或呈(chéng)黑斑,水分缩短(duǎn),最好不要挑选。

   购(gòu)买马铃薯时,主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有(yǒu)水泡过,主张不要(yào)购买(mǎi)。

  由(yóu)于(yú)这种(zhǒng)被(bèi)水(shuǐ)泡过的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单(dān)保存,并且保存时刻也很短,口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

   假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃薯(shǔ),会比(bǐ)较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯,口感(gǎn)比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

   3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是(shì)否(fǒu)发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

  长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素(sù),就(jiù)不适宜再吃,外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽不能吃(chī),是最基本的知(zhī)识(shí)。

   4、看马铃薯色彩(cǎi)——马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩,一种是黄色(sè)的,一种(zhǒng)是白色的。

  一(yī)般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面,而白(bái)色肉质的(de)马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购(gòu)马(mǎ)铃薯时(shí)也(yě)要(yào)留(liú)意(yì)掌握(wò)好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

   1、看形(xíng元的结构和部首是什么意思,元的结构和部首是什么字)状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉(fěn)质马铃薯,适宜(yí)用来做沙拉或马铃薯泥;而细(xì)长的五月皇(huáng)后(hòu)种类则属黏质,不简(jiǎn)单煮烂,适(shì)宜用来做咖哩。

  外表过(guò)于高低不平的防(fáng)止购买(mǎi)。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样(yàng)的(de)马铃薯好剥皮,马铃薯利用得彻(chè)底。

  要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的(de)马(mǎ)铃薯,表皮无干(gàn)疤和(hé)糙皮,无病斑、虫咬和(hé)机(jī)械外伤(shāng),不萎(wēi)蔫、变软,无发酵(jiào)酒精气味的最(zuì)好。

   3、看色彩要买黄(huáng)皮的马铃薯,黄皮(pí)马铃薯外(wài)皮暗(àn)黄,内色呈淡黄色,淀(diàn)粉含(hán)量高,含有胡(hú)萝(luó)卜(bo)素,口(kǒu)味(wèi)较好。

  别的,还(hái)要留意(yì)皮层(céng)变绿(lǜ)的(de)马铃薯不要购(gòu)买和食用(yòng)。

  由于其(qí)间含(hán)有的(de)龙葵素(sù)有毒性,加热(rè)也不会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃(líng)薯的(de).寄存

   1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即可,不(bù)行(xíng)放在阳光下暴晒,也没(méi)必要放在冰箱(xiāng)里,温度过(guò)高(gāo)会导致马铃薯生芽(yá)或(huò)腐朽,温度(dù)过低马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃(líng)薯在常温(wēn)下保(bǎo)存,不需(xū)通过清(qīng)洗,可以(yǐ)将(jiāng)马铃(líng)薯(shǔ)与苹果摆在一同,由于(yú)苹果会(huì)开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体,可以按(àn)捺(nà)马铃(líng)薯发(fā)芽。

   3、马铃(líng)薯(shǔ)要放在漆黑(hēi)的旮旯(lá),不然表皮(pí)变绿,食用(yòng)后(hòu)或(huò)许中毒。

   马(mǎ)铃(líng)薯吃欠好,或(huò)许(xǔ)会中毒(dú),因而妈(mā)妈要知(zhī)道什么样的马铃(líng)薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发芽马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)吃不得马(mǎ)铃薯发芽后(hòu),芽孔周围就会含有很多(duō)的有毒龙葵素,这是(sh元的结构和部首是什么意思,元的结构和部首是什么字ì)一种神经毒素,可按捺呼吸(xī)中枢。

  最(zuì)好不要食用发芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

  如要食用须(xū)深挖及削去芽邻近(jìn)的(de)皮(pí)层(céng),再用水浸泡2个小时,煮(zhǔ)食时刻也须长(zhǎng)一些,发芽面积大(dà)、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢(diū)掉不必(bì)。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)吃(chī)不得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱(jiǎn)毒(dú)性大大高(gāo)于马铃薯(shǔ)芽(yá)眼窝的毒素。

  马铃(líng)薯(shǔ)生芽,只需(xū)抹去芽胚,把皮刮掉,就可(kě)以食用。

  而(ér)绿皮(pí)马铃薯则(zé)不行食用。

  假如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻的感觉,则标明(míng)该(gāi)马铃(líng)薯中还含有(yǒu)较(jiào)多的龙葵(kuí)素,应立(lì)即中止食用,以防(fáng)中(zhōng)毒。

   能购(gòu)买到甘旨和养分的食物也可(kě)以让心境(jìng)变得十(shí)分的好,上面便是对什(shén)么样的(de)马铃(líng)薯好的一(yī)些介绍,这样咱们在购买食材(cái)的时分可以依照(zhào)上面的办法去试一下(xià),这样制(zhì)造起来或许吃起来的时分就可以更(gèng)好(hǎo)地(dì)品味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)3

   1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

  假如马铃薯现已(yǐ)破皮(pí),或许马铃薯(shǔ)有(yǒu)虫蛀(zhù)孔洞的,主张不要选(xuǎn)购这类(lèi)马铃薯。

  这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫(chóng)灾,往往简单(dān)蜕变,买(mǎi)回家(jiā)放置不久。

  并且这类马(mǎ)铃(líng)薯的(de)口感也欠好,养分也较差,真(zhēn)实没必要(yào)买(mǎi)回家食用。

   2、看(kàn)马铃薯的外形。

  一(yī)般来说,马(mǎ)铃薯(shǔ)有两(liǎng)种类型,一种(zhǒng)是外形没那么规矩的,一(yī)种是(shì)比较(jiào)圆的,一般咱们会(huì)主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)外形(xíng)比较圆的马铃薯,由于这儿马铃薯(shǔ)削起来(lái)很便利,比较不(bù)那么(me)费力(lì)。

  所(suǒ)以说挑选越圆的马铃(líng)薯购买(mǎi)越好。

  

   3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会感(gǎn)觉比(bǐ)较面比(bǐ)较甜,适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖(dùn);假如(rú)是(shì)那种表皮比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯,它的口感会(huì)比较(jiào)实、脆(cuì),此刻若(ruò)是拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝(sī)的话,那是再适宜(yí)不过了(le)。

  所以选购马铃(líng)薯要(yào)学(xué)会从自己的实践(jiàn)需(xū)求动身。

   4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩。

  马(mǎ)铃薯的(de)果肉(ròu)分为(wèi)两种(zhǒng)色彩,一种(zhǒng)是黄色的(de),一种(zhǒng)是白色的。

  一般来说,黄色(sè)肉质(zhì)的(de)马铃薯,往往(wǎng)会比较粉比较面(miàn),假(jiǎ)如是(shì)白色肉质的马铃薯,一般会感觉比较甜。

  所(suǒ)以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯时也要(yào)留意(yì)这一点细(xì)节,要掌握好(hǎo)。

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