切开(kāi)的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱(xiāng)能留几天可以的。

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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半(bàn)放冰(bīng)箱能留几天

　　切开的南瓜是可以(yǐ)放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过在存放之前需要先(xiān)将南瓜(guā)里面(miàn)的瓜瓤(ráng)个挖(wā)掉，这样的做法的目的是为了防止水分的流失，处(chù)理完瓜瓤之(zhī)后，只需要用保鲜(xiān)袋把切好(hǎo)的南瓜的包好，就可以放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿(ná)出来在吃的时(shí)候(hòu)，就把保(bǎo)鲜膜撕掉，再(zài)切(qiè)掉南瓜切面(miàn)的一(yī)层就好了，这样也不用担心(xīn)变味。

切开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置在干燥的(de)地方能够保存(cún)一年左(zuǒ)右(yòu)的时(shí)间，如果放(fàng)置(zhì)在潮湿(shī)的(de)地方，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)管三个月(yuè)左(zuǒ)右(yòu)，南瓜是水果中(zhōng)比较坚(jiān)固的食物，可(kě)以保(bǎo)存的(de)时间长。

　　南(nán)瓜很容易(yì)保存，完整的南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易变质，最多可(kě)以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰(bīng)箱，但最好提(tí)高冰箱内的(de)温度，南瓜适合在十(shí)度(dù)以上的(de)环境存(cún)放。

　　一般来说，冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)室(shì)的4~6℃不适合放入南瓜，否则(zé)容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜(guā)实(shí)际(jì)上可以在常(cháng)温下储存(cún)很长时间，不(bù)需要特(tè)别(bié)用到冰箱，放在冰箱里(lǐ)保存反而会加速其变质。

　　南(nán)瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的(de)种类(lèi)很多，因此(cǐ)在(zài)选择时也(yě)会有一定的差异，例如(rú)：金黄色的南瓜颜色暗(àn)黄，条纹清晰粗(cū)重，表明(míng)是成(chéng)熟的南瓜；

　　绿色(sè)的南(nán)瓜则要选(xuǎn)择绿色的发(fā)黑，表明是成熟的南瓜。

　　无(wú)论黄色还是绿色，只(zhǐ)要是(shì)南(nán)瓜，它的(de)棱(léng)角(jiǎo)越深，瓜瓣(bàn)就会越鼓(gǔ)越成(chéng)熟(shú)。

　　2）看瓜瓤新字的繁体字有几画，新的繁体字是几画p>

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后(hòu)，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜(yán)色(sè)一般为(wèi)金黄色，成熟时(shí)颜色较深。

　　新字的繁体字有几画，新的繁体字是几画反之，如果颜色较浅，则(zé)证(zhèng)明(míng)没有成熟。

　　此外(wài)，瓜子(zi)饱满(mǎn)也是南瓜成(chéng)熟(shú)的标志之一(yī)。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜时，最好选择外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不(bù)佳，就不要购买。

　　但乡下的南(nán)瓜(guā)，外皮上会有一(yī)些小斑点，这是因为(wèi)，当南瓜(guā)在生(shēng)长过程(chéng)中，可能(néng)会被虫子(zi)咬或刮伤时，南(nán)瓜会分泌出黏液来保护伤口，经过一段时(shí)间，这些(xiē)黏液就凝固成硬块，表皮上也会有小斑(bān)点(diǎn)，但不影响食(shí)用。

　　另(lìng)外，挑南瓜和挑冬瓜是(shì)一样的，表面(miàn)涂上(shàng)一层(céng)白霜(shuāng)会更好(hǎo)，这样(yàng)的南(nán)瓜可(kě)以保存更久，而且味道也(yě)更甜美。

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