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鹅(é)颈(jǐng)藤壶(hú)是(shì)什么东西，鹅(é)颈藤壶多少钱一斤

鹅颈藤壶(hú)是什么东(dōng)西

　　鹅颈藤(téng)壶是一种藤壶类生物，一(yī)般生长在海边石(shí)峰(fēng)中，生长状态是一簇一簇的，靠食用水中的微生物为生，因(yīn)为外(wài)形(xíng)长(zhǎng)得(dé)丑陋，又密密麻麻一(yī)片，因此，鹅颈藤壶(hú)又俗称来自地狱的海鲜。

　　而它之所(suǒ)以拥(yōng)有这个称呼，是因为两点(diǎn)：一是因为它的(de)长相比较奇特(tè)，有点张牙舞爪的意思，二是因为它们生长在海边(biān)的礁石(shí)底部，采(cǎi)集(jí)起来(lái)有一定(dìng)的风险(xiǎn)性(xìng)。

　　不过，抛开长相(xiāng)和(hé)采集难度，它的味道非常鲜美，所以一直以来，鹅颈藤壶(hú)都(dōu)被视(shì)为(wèi)高(gāo)端的食材，价格每斤要几十(shí)甚至几百欧元（几(jǐ)百到几千人民币不等）。

鹅颈藤壶和佛手螺一(yī)样吗

　　是一样(yàng)的。

　　鹅颈藤壶别称佛手(shǒu)螺、鬼(guǐ)爪(zhǎo)螺、狗(gǒu)爪螺(luó)，因(yīn)其外形酷似鹅的(de)脖颈而(ér)得名(míng)，通常喜欢隐藏在礁石缝隙或者(zhě)黑暗的洞(dòng)穴内，有时也经常附生(shēng)在海洋里的(de)漂(piāo)浮物上或海(hǎi)里一些大的海洋生物的皮肤(fū)上(shàng)，比如轮船和鲸鱼、鲸鲨、海龟等也(yě)是鹅颈藤壶的主要附着对(duì)象，可以说它是(shì)一种比较常(cháng)见(jiàn)的(de)海洋附着物。

　　鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)属于节肢动物门中(zhōng)的蔓足类，别(bié)看它长得(dé)非常的丑(chǒu)，甚(shèn)至还有点小小(xiǎo)的恶心，但(dàn)却是西(xī)班(bān)牙乃至(zhì)整个欧(ōu)洲一种紧俏货，很多人都为之而疯(fēng)狂。

　　这主(zhǔ)要是(shì)由于鹅(é)颈藤壶富含多种微量元素，是一种非常(cháng)美味(wèi)的海鲜，平(píng)均一斤能够卖到几十甚至上百欧(ōu)元，最贵的甚至达到(dào)了上万元人民币(bì)，是(shì)大自然馈赠的美味。

　　鹅颈(jǐng)藤壶在世(shì)界范围(wéi)内的(de)分(fēn)布(bù)也(yě)是比较广的(de)，在各(gè)大(dà)洋均有分布，就我国而言则(zé)主要分布在东南沿海一带，是赶海之后全螺宴上不可(kě)或缺(quē)的一道美味(wèi)。

鹅颈藤壶(hú)正宗的做法

　　主料：鹅颈(jǐng)藤壶800克

　　配料：生姜1块(kuài)，葱段2节，料(liào)酒1勺，食盐1勺。

　　步(bù)骤：

　　1、将鹅颈藤壶用清水冲(chōng)洗(xǐ)干净，控干(gàn)水(shuǐ)份备用。

　　2、锅中加入(rù)清水(shuǐ)，大火煮开。

　　3、锅中放入生姜，葱段，料酒(jiǔ)，下入鹅颈(jǐng)藤壶(hú)。

　　4、再放入料酒和食盐调味，开锅(guō)后，再煮五分(fēn)钟即可。

　　5、撒上葱花即(jí)可出锅，味美鲜嫩。

鹅颈藤壶(hú)为什(shén)么这(zhè)么(me)贵

　　鹅颈藤壶数(shù)量少、味道鲜、采摘难度大，因此价格也(yě)比较高。

　　鹅(é) 颈藤壶味(wèi)道鲜美、营(yíng)养价值(zhí)高，也(yě)是全世界最昂贵(guì)的海产品之一，一般(bān)生长在礁(jiāo)石缝(fèng)隙(xì)或(huò)者(zhě)黑暗的洞(dòng)穴(xué)中，采摘者(zhě)们需要使用绳(shéng)索从悬崖峭(qiào)壁降落(luò)寻找鹅颈藤(téng)壶(hú)，并 且赶在海浪(làng)拍来(lái)之前迅速离(lí)开，随(suí)着大量的(de)捕(bǔ)捞全世(shì)界的鹅颈藤壶(hú)越来越少，而人们的(de)食用(yòng)量(liàng)只(zhǐ)增(zēng)不减，导致鹅颈藤壶的价格越来越高(gāo)。

　　鹅颈藤壶(hú)是地球上最贵的海(hǎi)鲜之一(yī)，在欧洲一(yī)斤鹅颈藤(téng)壶能(néng)卖上300-500欧(ōu)元，相当于人(rén)民币的(de)3000块钱。

　　在西班牙的(de)某次海鲜拍卖会上，小小的鹅(é)颈藤壶竟被排到1200欧元的(de)高(gāo)价(jià)，约合人民币9400块，差不多1万块了。

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