关(guān)于肠(cháng)粉用(yòng)什么粉做最好,肠粉一(yī)般(bān)用什(shén)么粉做(zuò)的,做肠粉用什么粉的最新生(shēng)活(huó)经验(yàn)内容如下：

　　肠粉用什(shén)么粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨(mó)粘(zhān)米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原料，再添加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各(gè)种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等(děng))。布拉肠粉可以(yǐ)添(tiān)加各(gè)种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这(zhè)类(lèi)肠粉(fěn)一般(bān)不会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混合(hé)制成，这种(zhǒng)制作方式比较复杂，但口感(gǎn)很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉(róu)成团，然后在水里(lǐ)面(miàn)揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会(huì)留(liú)在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)，然后沉(chén)淀过(guò)滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉(fěn)用什么(me)粉做最好布(bù)拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主(zhǔ)要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种类型的(de)生(shēng)粉(有红顺丰首重是多少公斤多少钱，顺丰首重是多少公斤续重多少钱薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉(fěn)可以添加各(gè)种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般(bān)不会添加馅(xiàn)料，是搭配(pèi)各(gè)种(zhǒng)不(bù)同(tóng)的酱油来(lái)食用(yòng)的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈(chén)年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上(shàng)澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉(fěn)等，按(àn)比例混(hùn)合制成，这(zhè)种制作方式(shì)比较复(fù)杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉(róu)成团(tuán)，然后在水里面(miàn)揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉(fěn)会留在水里(lǐ)，然后沉淀过(guò)滤(lǜ)之(zhī)后，脱水干燥制成的，这种粉(fěn)又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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