关于肠粉用什么粉做最好,肠(cháng)粉一般用什(shén)么粉做(zuò)的,做肠粉(fěn)用什么(me)粉的最新生(shēng)活经验内(nèi)容(róng)如下：

　　肠粉用(yòng)什(shén)么粉做最好布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡太监割掉的是哪些部位，古代太监是割掉鸡还是蛋蛋、虾仁(rén)、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠粉(fěn)：用(yòng)大米磨的米(mǐ)浆(jiāng)，这类肠(cháng)粉一(yī)般不会(huì)添加馅(xiàn)料(liào)，是(shì)搭(dā)配各(gè)种不同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成(chéng)米浆，再加上澄(chéng)面(miàn)粉(fěn)、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉(fěn)等，按比例混合制成(chéng)，这种制(zhì)作方式比较复杂(zá)，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小(xiǎo)麦面粉加(jiā)水揉成团，然后(hòu)在水里面揉(róu)搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会留在水里，然后沉淀过(guò)滤之后，脱水(shuǐ)干燥制(zhì)成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦(mài)淀(diàn)粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布(bù)拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉(fěn)为主要原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各(gè)种馅料(liào)，比(bǐ)如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一(yī)般不(bù)会添(tiān)加(jiā)馅料，是搭(dā)配各种不同的(de)酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米研磨(mó)成米(mǐ)浆，再加上澄(chéng)面粉(fěn)、玉太监割掉的是哪些部位，古代太监是割掉鸡还是蛋米淀(diàn)粉、红薯粉等(děng)，按比(bǐ)例混合制成，这种制作方式(shì)比较复杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀(diàn)粉会(huì)留在(zài)水里，然后沉淀过(guò)滤之后(hòu)，脱水(shuǐ)干(gàn)燥制成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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