关(guān)于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用(yòng)什(shén)么粉(fěn)做的(de),做肠粉用什么粉的(de)最新生活经验内容(róng)如下(xià)：

　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要(yào)原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可(kě)以添加各(gè)种(zhǒng)馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡(jī)蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉(fěn)一(yī)般(bān)不(bù)会添加馅料，是(shì)搭配(pèi)各种(zhǒng)不同的酱(jiàng)油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的(de)米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混合制成，这(zhè)种制作方(fāng)式(shì)比(bǐ)较复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面(miàn)粉(fěn)加水揉成团(tuán)，然后在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然(rán)后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制(zhì)成的，这种粉(fěn)又叫小麦(mài)淀粉。

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　　肠粉(fěn)用什么粉做最(zuì)好布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各种类(lèi)型的生粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的(de)水磨粘米粉为主要(yào)原(yuán)料(liào)，再添加小麦淀(diàn)粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各(gè)种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉(fěn)：用大米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是(shì)搭配各种不(bù)同的酱(jiàng)油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉(yù)米(mǐ)淀(diàn)粉、红薯粉(fěn)等，按(àn)比例混合制成，这(zhè)种制作(zuò)方式(shì)比(bǐ)较(jiào)复杂(zá)，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是(shì)把(bǎ)小麦面粉加水(shuǐ)揉(róu)成团，然后(hòu)在(zài)水里面揉(róu)搓，揉搓出(chū)来的淀粉会留在(zài)水里，然后(hòu)沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干(gàn)燥(zào)制成(chéng)的(de)，这种(zhǒng)粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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