关于肠(cháng)粉用什么(me)粉做最好,肠粉一般用什么粉(fěn)做(zuò)的,做肠粉用(yòng)什么粉(fěn)的最新(xīn)生活(huó)经(jīng)验(yàn)内(nèi)容如下：

　　肠(cháng)粉用什么粉做最好布拉肠粉：用(yòng)的(de)水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原(yuán)料(liào)，再(zài)添加小麦(mài)淀粉、各(gè)种类(lèi)型的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆(jiāng)，这类肠粉一般不会添加馅料，是(shì)搭配各种(zhǒng)不(bù)同的(de)酱油来食(shí)用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上(shàng)澄面粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例混合制成，这(zhè)种制(zhì)作方式(shì)比较复杂(zá)，但(dàn)口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是(shì)把(bǎ)小麦面粉加水揉成团，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀(diàn)粉会留在水里，然后沉淀过(guò)滤(lǜ)之后(hòu)，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨(mó)粘米粉为(wèi)主要(yào)原一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米(yuán)料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉(lā)肠粉可以添加各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这类(lèi)肠粉(fěn)一(yī)般不(bù)会添加馅料，是搭(dā)配各种不同(tóng)的酱油来(lái)食用(yòng)的。

　　3、传统的(de)肠(cháng)粉：用陈年的米研磨(mó)成米浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等(děng)，按(àn)比例(lì)混合制成，这种制作方(fāng)式比较复(fù)杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉(fěn)加(jiā)水(shuǐ)揉成(chéng)团，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓(cuō)出来的淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉(chén)淀过滤之后(hòu)，脱水干燥(zào)制(zhì)成(chéng)的，这种(zhǒng)粉(fěn)又(yòu)叫(jiào)小麦淀粉(fěn)。

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