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饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的

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　　肠粉(fěn)用(yòng)什(shén)么(me)粉做最好布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的(de)水磨粘(zhān)米粉为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可(kě)以(yǐ)添加(jiā)各种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用(yòng)大(dà)米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般不会添(tiān)加馅料，是(shì)搭配各种饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃不(bù)同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传(chuán)统的肠(cháng)粉：用陈年的米研磨(mó)成米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合(hé)制成，这种制作方式(shì)比(bǐ)较复杂，但(dàn)口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦(mài)面粉加(jiā)水揉成团，然(rán)后在水里面揉(róu)搓(cuō)，揉搓(cuō)出来的淀粉会(huì)留在水(shuǐ)里(lǐ)，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥(zào)制成的，这种粉(fěn)又叫小麦(mài)淀(diàn)粉。

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　　饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃trong>肠粉用什么粉做最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要(yào)原料，再(zài)添(tiān)加小麦淀粉、各(gè)种类型的生(shēng)粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各(gè)种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布(bù)拉肠粉可(kě)以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式(shì)肠粉(fěn)：用大米磨(mó)的米浆，这类肠粉一般不会添加(jiā)馅料，是搭配各种不同的酱(jiàng)油来食用(yòng)的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的(de)米研磨(mó)成米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比(bǐ)例(lì)混合制成，这种制作方式比(bǐ)较复杂(zá)，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是(shì)把小麦面粉加水揉(róu)成团，然后在水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会(huì)留在水(shuǐ)里，然后(hòu)沉淀过滤之后(hòu)，脱水(shuǐ)干(gàn)燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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