关(guān)于肠(cháng)粉用什么粉做最好,肠粉(fěn)一般(bān)用什么(me)粉(fěn)做的,做(zuò)肠粉用什么粉的最(zuì)新生活经验(yàn)内容如(rú)下：

　　肠粉(fěn)用(yòng)什么(me)粉做(zuò)最好布拉肠(cháng)粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添(tiān)加小麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(fěn)(有红(hóng)薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的(de)水(shuǐ)磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各(gè)种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。布(bù)拉(lā)肠粉可(kě)以添加(jiā)各种馅(xiàn)料，比如香(xiāng)菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会(huì)添(tiān)加馅料，是搭(dā)配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉(fěn)：用陈(chén)年的米研磨成米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米(mǐ)淀(diàn)粉、红薯粉等(děng)，按比例混合(hé)制成，这种制作方(fāng)式(shì)比较(jiào)复杂(zá)，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是(shì)把(bǎ)小麦面粉加水揉成团(tuán)，然后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉(fěn)会留在(zài)水里，然后沉淀过(guò)滤之后，脱(tuō)水干燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀粉。

相(xiāng)关标(biāo)签(qiān)：肠粉用什么粉做最好(hǎo) 肠粉一(yī)般用什么粉做的(de) 做肠粉用什么(me)粉

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　　肠粉用什(shén)么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种类型的(de)生粉(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(fěn)(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添加(jiā)各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的米浆，这(zhè)类肠粉一般不会添加(jiā)馅料，是(shì)搭配各种不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉(fěn)：用陈年的米研磨成(chéng)米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)、红(hóng)薯(shǔ)粉(fěn)等(děng)，按比例混合(hé)制成，这种制(zhì)作方(fāng)式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦(mài)面粉加(jiā)水揉成团，然后在水里面揉搓(cuō)，揉搓(cuō)出来的淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥(zào)制成的，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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