关(guān)于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么(me)粉做的(de),做(zuò)肠(cháng)粉用什么粉的最新(xīn)生活经验(yàn)内容如下：

　　肠粉(fěn)用什(shén)么粉做(zuò)最好布拉(lā)肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的(de)生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型(xíng)的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)等(děng))。布(bù)拉肠(cháng)粉可(kě)以添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米(mǐ)磨的(de)米浆(jiāng)，这类肠(cháng)粉一般(bān)不会(huì)添加馅料，是搭配各(gè)种(zhǒng)不同的酱(jiàng)油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的米研磨(mó)成米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉(yù)米(mǐ)淀(diàn)粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混合制成，这种制作方式比较(jiào)复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加水(shuǐ)揉(róu)成(chéng)团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的(de)淀粉(fěn)会留在水(shuǐ)里(lǐ)，然后(hòu)沉淀过滤之后(hòu)，脱水干(gàn)燥(zào)制成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠粉用什(shén)么粉做最好布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要(yào)原(yuán)料，再添(tiān)加小麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠(cháng)粉：用大米磨(mó)的米(mǐ)浆，这(zhè)类肠粉(fěn)一般不会(huì)添加馅料(liào)，是搭配各(gè)种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的(de)米研磨成米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯(shǔ)粉等，按比例混合制成，这种制(zhì)作(zuò)方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦(mài)面(miàn)粉加水揉(róu)成团(tuán)，然后(hòu)在水(shuǐ)里(lǐ)面揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉(chén)淀过滤之(zhī)后，脱水干燥制成的(de)，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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