关于(yú)肠(cháng)粉用(yòng)什(shén)么粉做最好,肠粉一般用什(shén)么粉做的,做肠粉用什(shén)么粉的最新生(shēng)活经验内容如下：

　　肠粉用什么(me)粉(fěn)做(zuò)最好布(bù)拉(lā)肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为(wèi)主要(yào)原(yuán)料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可(kě)以添加各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般不(bù)会添加馅料，是搭配各种不同(tóng)的(de)酱油来食(shí)用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈(chén)年的米研磨成(chéng)米(mǐ)浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等(děng)，按(àn)比例混合制成，这(zhè)种制作方式比较复杂，但口感很(hěn)不(bù)错。

　　4、澄粉：是(shì)把小(xiǎo)麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然后在(zài)水(shuǐ)里面揉搓，揉(róu)搓(cuō)出来的淀粉会(huì)留(liú)在水(shuǐ)里(lǐ)，然后沉淀过滤之后，脱(tuō)水干燥制成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠粉(fěn)用什么粉做最好布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为(wèi)主要(yào)原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米(mǐ)淀(diàn)粉等(děng))。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米(mǐ)磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般不会添(tiān)加馅料，是(shì)搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米(mǐ)研磨成米浆(jiāng)，再加上澄(chéng)面(miàn)粉、玉(yù)米(mǐ)淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混合(hé)制成，这种制作(zuò)方(fāng)式比较复(fù)杂(zá)，但口感很(hěn)不错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉：是把(bǎ)小麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓(cuō)，揉搓出(chū)来的淀粉会留(liú)在水里，然后沉(chén)淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成(chéng)的(de)，这种粉又(yòu)叫小麦淀(diàn)粉(fěn)。

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