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　　肠(cháng)粉用什么粉做最好布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘米粉为主要原(yuán)料(liào)，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型(xíng)的(de)生粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添(tiān)加各种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等(děng)等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的米浆，这类肠(chán人的正常语速是多少字，正常人的语速一般在每分钟 style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>人的正常语速是多少字，正常人的语速一般在每分钟g)粉一般不会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉(fěn)：用(yòng)陈年的米研磨成米(mǐ)浆(jiāng)，再(zài)加上澄面粉、玉(yù)米淀(diàn)粉、红薯粉等(děng)，按比例(lì)混合制成，这种制作方式比(bǐ)较(jiào)复杂(zá)，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成(chéng)团，然后(hòu)在(zài)水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留(liú)在(zài)水(shuǐ)里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干(gàn)燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦(mài)淀粉。

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　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要(yào)原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料(liào)，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类(lèi)型的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅(xiàn)料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这类肠粉一(yī)般不会人的正常语速是多少字，正常人的语速一般在每分钟添加馅料(liào)，是搭配各(gè)种不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的(de)米研磨成米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等(děng)，按比(bǐ)例混合制成，这种(zhǒng)制作方式比较(jiào)复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小(xiǎo)麦面(miàn)粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓(cuō)出(chū)来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥(zào)制成的，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉。

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