关于肠粉用(yòng)什么(me)粉做最好,肠(cháng)粉一般用(yòng)什么粉(fěn)做的,做肠粉用什么粉的(de)最(zuì)新(xīn)生活经(jīng)验内(nèi)容(róng)如下：

　　肠(cháng)粉用(yòng)什(shén)么粉做最好(hǎo)布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉(fěn)为主要(yào)原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原(yuán)料(liào)，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加(jiā)馅料，是搭(dā)配(pèi)各(gè)种不同的(de)酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成(chéng)米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例(lì)混合制(zhì)成(chéng)，这种制作(zuò)方式比(bǐ)较复杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是把(bǎ)小麦面粉加水揉成团，然后(hòu)在水(shuǐ)里(lǐ)面揉搓，揉(róu)搓出(chū)来的淀粉(fěn)会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱(tuō)水干(gàn)燥(zào)制成的(de)，这种粉又(yòu)叫小麦淀(diàn)粉。

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　　肠粉用(yòng)什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用的(de)水磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生(shēng)粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆(dòu)毁掉一个老师最好的办法淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比如(rú)香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般不会添加馅料(liào)，是搭配(pèi)各种不(bù)同的酱(jiàng)油(yóu)来食用的。

　　3、传(chuán)统的(de)肠粉：用(yòng)陈(chén)年的米(mǐ)研磨(mó)成米浆，再(zài)加上澄(chéng)面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按(àn)比例混合(hé)制成(chéng)，这种制作方式比较复杂(zá)，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉(róu)成团，然后(hòu)在水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的(de)淀粉会留在水里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水(shuǐ)干(gàn)燥制成的，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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