关于(yú)肠粉用(yòng)什么粉(fěn)做最好,肠粉(fěn)一般用(yòng)什(shén)么(me)粉做(zuò)的,做肠粉(fěn)用什么粉的最新生活经验(yàn)内容如下：

　　肠(cháng)粉用什么粉做(zuò)最好(hǎo)布拉肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀(diàn)粉、各种类型的(de)生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠(cháng)粉：用的(de)水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等(děng))。布拉(lā)肠粉可以添加(jiā)各种馅料，比如香菇(gū)、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般不会添加馅料(liào)，是搭配(pèi)各种不同的酱(jiàng)油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米研磨(mó)成米浆，再(zài)加上(shàng)澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种(zhǒng)制作方式比较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面(miàn)粉加(jiā)水揉成团，然后在水里面揉(róu)搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会(huì)留在(zài)水里，然(rán)后(hòu)沉淀过滤之后，脱(tuō)水干(gàn)燥制成(chéng)的，这种粉又(yòu)叫小麦淀(diàn)粉。

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　　肠(cháng)粉(fěn)用什么粉(fěn)做最(zuì)好布(bù)拉(lā)肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉(使我不得开心颜上一句是什么fěn)等(děng))。布拉肠粉可(kě)以添(tiān)加(jiā)各(gè)种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这(zhè)类(lèi)肠(cháng)粉一(yī)般不会添(tiān)加馅料，是(shì)搭(dā)配各种不同的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的(de)肠粉(fěn)：用陈(chén)年的米研(yán)磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混(hùn)合制成，这(zhè)种使我不得开心颜上一句是什么制作方式比较(jiào)复(fù)杂(zá)，但口感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦(mài)面粉加水揉成(chéng)团(tuán)，然(rán)后在(zài)水里(lǐ)面(miàn)揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉淀过(guò)滤(lǜ)之后，脱水干燥制成(chéng)的，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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