1、布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀(diàn)粉(fěn)、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀粉等(děng))。布(bù)拉(lā)肠粉(fěn)可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉(fěn)：用大米磨的米(mǐ)浆，这(zhè)类肠粉(fěn)一般不(bù)会添(tiān)加(jiā)馅料，是搭配各(gè)种不同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉(fěn)等，按比(bǐ)例混(hùn)合制成，这种制作方式比较复杂(zá)，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加水揉成(chéng)团，然(rán)后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉(fěn)。

相关标签：肠粉用什(shén)么(me)粉做最(zuì)好 肠粉一般(bān)用什(shén)么粉做(zuò)的 做肠(cháng)粉用什(shén)么粉

关于肠粉用什么粉做(zuò)最(zuì)好,肠粉(fěn)一般用什么(me)粉做的,做肠粉用(yòng)什么粉的最新生活经验内容(róng)如下：

　　肠粉(fěn)用什么(me)粉做最好(hǎo)布拉肠浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市(cháng)粉：用的水磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添(tiān)加(jiā)小麦(mài)淀粉(fěn)、各种类型(xíng)的(de)生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添(tiān)加各(gè)种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的(de)酱油来食用的(de)。

　　3、传(chuán)统的(de)肠粉(fěn)：用陈(chén)年的米研磨成米(mǐ)浆(jiāng)，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉(fěn)等，按比例混合制成，这种制作方式比(bǐ)较复杂，但口(kǒu)感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加(jiā)水揉成团(tuán)，然后在(zài)水里面揉搓(cuō)，揉(róu)搓出(chū)来(lái)的淀粉(fěn)会留在水(shuǐ)里，然(rán)后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

相关(guān)标签：肠粉(fěn)用什(shén)么粉做最好(hǎo) 肠粉一(yī)般用什么粉做的 做(zuò)肠粉用什么粉

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市