关于肠粉用什么粉做最好,肠(cháng)粉一般(bān)用什么粉做(zuò)的,做肠粉用什么粉的最新生活(huó)经验(yàn)内容如下：

　　肠粉(fěn)用什么粉做最(zuì)好(hǎo)布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主(zhǔ)要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添(tiān)加(jiā)各种馅料(liào)，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡(jī)蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用(yòng)大米(mǐ)磨(mó)的米浆，这类肠粉一(yī)般不会(huì)添加馅料，是搭(dā)配各种不同的(de)酱油来(lái)食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)、红薯粉等，按比例(lì)混(hùn)合(hé)制成，这种制(zhì)作方式比较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉加水揉(róu)成(chéng)团(tuán)，然(rán)后在水里面揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉(fěn)会留在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加(jiā)小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等(děng))。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原(yuán)料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉(fěn)可(kě)以添加各种馅料，比如(rú)香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨(mó)的米浆(jiāng)，这(zhè)类肠粉一(yī)般(bān)不会(huì)添加馅(xiàn)料，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年的米研(yán)磨成米(mǐ)浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混德先生赛先生指的是什么人，五四运动德先生赛先生指的是什么合制(zhì)成(chéng)，这种制(zhì)作方式比较复杂，但口感(gǎn)很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小(xiǎo)麦(mài)面(miàn)粉加水揉(róu)成(chéng)团，然后在水里面(miàn)揉搓，揉(róu)搓出来(lái)的淀粉会留在水里，然(rán)后沉(chén)淀(diàn)过滤之后，脱水干(gàn)燥制(zhì)成(chéng)的，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉。

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