关于肠粉用(yòng)什么粉做(zuò)最(zuì)好,肠(cháng)粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么粉的最(zuì)新生活经验内容如(rú)下：

　　肠(cháng)粉(fěn)用什么粉做最好布拉肠粉：用的(de)水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等(děng))。布拉肠粉可以添加(jiā)各种馅料，比(bǐ)如香菇(gū)、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一(yī)般(bān)不会添加馅(xiàn)料，是搭配各种不同(tóng)的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用(yòng)陈(chén)年的米研磨(mó)成(chéng)米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混合制成(chéng)，这种制作(zuò)方式比(bǐ)较复杂(zá)，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉(嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思róu)成团(tuán)，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留在水里，然后沉(chén)淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制成的，这种粉(fěn)又(yòu)叫小(xiǎo)麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉用什么粉做最好布(bù)拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的(de)生(shēng)粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要(yào)原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各(gè)种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅(xiàn)料，比(bǐ)如(rú)香(xiāng)菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉(fěn)：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般(bān)不会添加馅料，是(shì)搭配(pèi)各种不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年(nián)的米研磨(mó)成(chéng)米浆，再加上(shàng)澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混合制(zhì)成，这种制作方式比较复杂，但(dàn)口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面(miàn)粉(fěn)加水揉成团，然(rán)后在水里面(miàn)揉(róu)搓，揉搓出来的淀粉会留在(zài)水(shuǐ)里，然后沉(chén)淀过滤(lǜ)之(zhī)后，脱水干燥制成的(de)，这种粉又叫小麦淀粉。

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