关于肠(cháng)粉用什么粉做最好,肠粉一(yī)般用什么粉(fěn)做的,做肠粉用什么粉的最新生活经(jīng)验(yàn)内(nèi)容如下：

　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布拉肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料(liào)，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等(děng)等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠(cháng)粉一般不会添(tiān)加(jiā)馅(xiàn)料，是搭配各种不(bù)同的酱(jiàng)油(yóu)来食用的。

　　3、传统(tǒng)的(de)肠粉(fěn)：用(yòng)陈年的米研磨成米(mǐ)浆，再(zài)加上澄(chéng)面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混合制成，这种制作(zuò)方式比(bǐ)较(jiào)复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉(róu)成(chéng)团，然后在水里面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会(huì)留在水里，然后(hòu)沉淀(diàn)过滤之(zhī)后(hòu)，脱水(shuǐ)干燥制(zhì)成的速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗，黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做(zuò)最(zuì)速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗，黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉好布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型(xíng)的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘(zhān)米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的(de)生粉(fěn)(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布(bù)拉(lā)肠粉(fěn)可以添(tiān)加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜(cài)等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大(dà)米磨的米(mǐ)浆，这类肠(cháng)粉(fěn)一般不会添加(jiā)馅料，是(shì)搭配各种不同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成米(mǐ)浆，再加(jiā)上(shàng)澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯(shǔ)粉(fěn)等，按比例混合制(zhì)成，这种(zhǒng)制作方式比较复杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面(miàn)粉加水揉成团，然后在水(shuǐ)里(lǐ)面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥(zào)制(zhì)成的，这(zhè)种粉又叫(jiào)小麦(mài)淀(diàn)粉。

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