关(guān)于肠粉(fěn)用什么粉做(zuò)最(zuì)好(hǎo),肠粉一般用什么粉(fěn)做的,做肠(cháng)粉用什么粉(fěn)的最新生活经验内容如下：

　　肠粉用什(shén)么粉做最好布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的(de)水磨粘(zhān)米粉为主要(yào)原料，再(zài)添(tiān)加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大(dà)米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油(yóu)来食(shí)用的(de)。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米研磨(mó)成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红(hóng)薯粉等，按比例混合制(zhì)成，这种制作方式比较复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加水揉成团，然后在水里(lǐ)面揉(róu)搓，揉搓(cuō)出来的淀(diàn)粉会(huì)留在水里，然后沉淀过(guò)滤之后(hòu)，脱水(shuǐ)干燥制成的(de)，这(zhè)种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添加各种馅料，比如香菇(gū)、瘦(shòu)肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类(lèi)肠粉一(yī)般不会添加馅料，是(shì)搭配(pèi)各种不同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的(de)肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按比例(lì)混合制成，这种制作方式(shì)比较复杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小(xiǎo)麦面粉加(jiā)水(shuǐ)揉成团，然(rán)后在(zài)水里(lǐ)面(miàn)揉搓(中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大cuō)，揉搓出来的淀粉会留在(zài)水里，然(rán)后沉淀过滤(lǜ)之(zhī)后，脱(tuō)水干燥(zào)制成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀粉。

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