关于肠粉用什么粉(fěn)做最(zuì)好,肠(cháng)粉一般用(yòng)什么粉做的,做肠粉用什么(me)粉的最(zuì)新生活经验内(nèi)容如下：

　　肠粉用什么粉(fěn)做(zuò)最好布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主(zhǔ)要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可(kě)以添(tiān)加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨的米(mǐ)浆，这类肠(cháng)46oz爆米花多大万达影城 爆米花会吃胖吗粉一(yī)般不会添加馅料(liào)，是搭(dā)配各种不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的(de)米(mǐ)研磨成米(mǐ)浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例(lì)混合(hé)制(zhì)成(chéng)，这种制作方式(shì)比(bǐ)较复(fù)杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是把(bǎ)小麦面粉(fěn)加(jiā)水(shuǐ)揉成团，然(rán)后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水(shuǐ)里(lǐ)，然(46oz爆米花多大万达影城 爆米花会吃胖吗rán)后沉淀(diàn)过滤之(zhī)后(hòu)，脱水干燥制(zhì)成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料(liào)，再添(tiān)加小麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型的(de)生(shēng)粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以添加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠(cháng)粉：用大米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉一般(bān)不会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的(de)米(mǐ)研(yán)磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯(shǔ)粉等，按比(bǐ)例混(hùn)合(hé)制成，这种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是(shì)把小麦面(miàn)粉加水揉(róu)成团，然后(hòu)在水里面揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会(huì)留(liú)在水里，然(rán)后沉(chén)淀(diàn)过(guò)滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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