关于肠粉用什么粉做最好,肠(cháng)粉一般用什(shén)么粉做的,做肠粉用什么粉的最(zuì)新(xīn)生活经验内容如下：

　　肠(cháng)粉用什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料(liào)，再(zài)添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各(gè)种类型的(de)生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿花竹帽是哪个民族的 花竹帽是广西毛南族仅有的吗豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配(pèi)各种(zhǒng)不同的酱油来食用的(de)。

　　3、传统(tǒng)的肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等(děng)，按(àn)比例混合制成，这种制作方式比较复杂(zá)，但口(kǒu)感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉(fěn)加水(shuǐ)揉成团，然(rán)后在水里面(miàn)揉搓，揉(róu)搓出来的(de)淀粉会留(liú)在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱水干燥制(zhì)成的(de)，这(zhè)种(zhǒng)粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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　　肠粉(f花竹帽是哪个民族的 花竹帽是广西毛南族仅有的吗ěn)用什(shén)么(me)粉做最好布拉(lā)肠粉：用(yòng)的(de)水磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘米(mǐ)粉为主要原料(liào)，再添加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各种类型的(de)生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等(děng)等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用(yòng)大米磨的米浆，这(zhè)类肠粉一般不(bù)会添加(ji花竹帽是哪个民族的 花竹帽是广西毛南族仅有的吗ā)馅(xiàn)料，是搭配各种不同的酱油(yóu)来食(shí)用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等(děng)，按比(bǐ)例混(hùn)合制成(chéng)，这种制作方式比较复杂，但(dàn)口(kǒu)感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉(róu)成团，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会留在水(shuǐ)里，然后(hòu)沉淀(diàn)过滤之后，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉又叫小麦(mài)淀粉(fěn)。

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