关(guān)于肠粉(fěn)用什么粉(fěn)做最好,肠粉一般(bān)用(yòng)什么粉做的,做肠粉用什(shén)么粉的最新生活(huó)经验内(nèi)容如(rú)下：

　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各(gè)种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁(rén)、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨(mó)的米浆，这类肠粉一(yī)般不会添(tiān)加馅料(liào)，是搭配各种不同(tóng)的(de)酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成米浆，再(zài)加(jiā)上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按比例混(hùn)合制(zhì)成，这种制作(zuò)方式比(bǐ)较复杂，但(dàn)口感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水揉成(chéng)团，然(rán)后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会(huì)留(liú)在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉(fěn)又(yòu)叫小麦淀(diàn)塑料是不是绝缘体粉。

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　　肠粉用什(shén)么粉(fěn)做最好(hǎo)布拉肠(cháng)粉(fěn)：用(yòng)的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料(liào)，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为(wèi)主要原料，再(zài)添(tiān)加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉：用(yòng)大(dà)米磨的(de)米浆(jiāng)，这(zhè)类肠粉一般不(bù)会添加(jiā)馅料，是(shì)搭配各种(zhǒng)不(bù)同(tóng)的酱(jiàng)油(yóu)来食(shí)用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉(fěn)：用陈年的(de)米研磨(mó)成(chéng)米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按比例混(hùn)合制成，这(zhè)种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把(bǎ)小麦面粉(fěn)加水揉成团，然后在(zài)水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱水干燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小(xiǎo)麦(mài)淀(diàn)粉。

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