关(guān)于肠粉用什么(me)粉做最好,肠(cháng)粉一般用什么粉(fěn)做的,做肠粉用(yòng)什么(me)粉的最新生活经(jīng)验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要(yào)原料，再(zài)添加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉等(děng))。布拉(lā)肠(cháng)粉(fěn)可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉(fěn)：用大米磨的(de)米浆，这类肠粉一(yī)般不会添加(jiā)馅料，是搭(dā)配各种不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉(fěn)：用(yòng)陈年的米研磨成米(mǐ)浆(jiāng)，再加上澄(chéng)面粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合制成，这(zhè)种制作方(fāng)式比(bǐ)较复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小(xiǎo)麦面(miàn)粉加(jiā)水揉成团(tuán)，然后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出(chū)来的淀粉(fěn)会(huì)留(liú)在(zài)水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制成的，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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　　肠粉(fěn)用什么粉做最好布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为(wèi)主要(yào)原(yuán)料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨(mó)粘(zhān)米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等(děng))。布拉肠粉可以添加(jiā)各(gè)种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用(yòng)大米磨的(de)米浆(jiāng)，这类肠粉一般不会(huì)添(碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别tiān)加馅料，是(shì)搭配(pèi)各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉(fěn)：用陈(chén)年(nián)的米研磨成米浆，再(zài)加上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比(bǐ)例混合制成，这种制作方(fāng)式比(bǐ)较(jiào)复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉(fěn)加水揉成团，然后在水(shuǐ)里面揉搓(cuō)，揉搓出来(lái)的淀粉会留在水里，然(rán)后沉淀(diàn)过滤(lǜ)之(zhī)后，脱(tuō)水干(gàn)燥(zào)制成的，这种(zhǒng)粉又(yòu)叫小(xiǎo)麦淀粉(fěn)。

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