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黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年可(kě)以(yǐ)吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄(shè)氏度)的条(tiáo)件下，大部(bù)分酶(méi)和(hé)微生(shēng)物的(de)活性都能受到抑制，但是(shì)与(yǔ)“耐热菌”类似，也同(tóng)样会有耐寒型细(xì)菌的存在，这(zhè)类细菌即使(shǐ)是在(zài)温(wēn)度很(hěn)低的情况(kuàng)下也(yě)同样能正常(cháng)繁殖(zhí)，所(suǒ)以冷冻保存时间(jiān)过(guò)长时黄鳝还是会(huì)有变(biàn)质的可能(néng)性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质的情(qíng)况，但是经(jīng)过(guò)长(zhǎng)时间(jiān)的保(bǎo)存，黄(huáng)鳝(shàn)的营(yíng)养(yǎng)和口感都已经大大下降(jiàng)，此时继续食用的话价值(zhí)不大，建(jiàn)议最(zuì)好还是不要(yào)吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话(huà)，要放(fàng)到冰箱的冷(lěng)冻室里面保存，这样(yàng)可以防(fáng)止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒上一(yī)些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然后再(zài)放入一些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比(bǐ)较(jiào)长的(de)时间。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么(me)保存又保鲜(xiān)的小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一(yī)种富(fù)含(hán)蛋白质的食物(wù)，有滋养身体的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体中的(de)组氨(ān)酸会快(kuài)速的分(fēn)解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越(yuè)长，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝的(de)毒副作用越大(dà)，即使放在冰箱冷藏层(céng)也会很快变(biàn)质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才(cái)能暂时中止黄鳝细胞分(fēn)解(jiě)、暂(zàn)停(tíng)黄(huáng)鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量(liàng)能(néng)淹过黄鳝就可以，放置于(yú)阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木(mù)盆(pén)太矮(ǎi)，在上面加个能(néng)通风的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加(jiā)点鸡(jī)蛋清(qīng)在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅(jǐn)会正常生长，还可以将身体里面的杂质和废弃(qì)物排泄出来。

活部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些(huó)黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝(shàn)放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种(zhǒng)喜温喜暗(àn)的(de)动(dòng)物(wù)，而(ér)冰箱冷(lěng)藏层是恒(héng)温的(de)，将黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝(shà部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些n)的(de)生命(mìng)体征(zhēng);家用冰箱经常需要打开(kāi)，很不利于黄(huáng)鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角(jiǎo)落抓斗(dòu)抓不(bù)住(zhù)，死在(zài)里(lǐ)面(miàn)也没有人知道(dào)，到(dào)时候很不好清理，所以是不建议(yì)将(jiāng)活黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最(zuì)肥美(měi)，于是(shì)喜欢吃黄(huáng)鳝的(de)人一(yī)买就(jiù)买很(hěn)多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保存并不像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑剔，在保(bǎo)存期(qī)间要时刻(kè)关注黄鳝的状态，如果一旦(dàn)发现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不(bù)要再食用了(le)，黄鳝在死(sǐ)后会产生大量(liàng)病毒，人吃(chī)了对身体非常有害。

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