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颗粒状藕粉(fěn)是假的(de)吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真的。

　　质(zhì)量好的藕粉质地细嫩滑爽，用手指揉捻(niǎn)时滑爽而且无异状(zhuàng)，另(lìng)外质量好的藕(ǒu)粉中还会一些片状物质存在，那些质(zhì)量差或者假的藕(ǒu)粉(fěn)质地粗糙，用手捏的时(shí)候有颗粒感，但是没有片状物。

　　质量好(hǎo)的藕粉冲调以后会(huì)是透明状(zhuàng)，而且吃的时候一点也不(bù)粘喉。

藕粉是粉(fěn)状好还是颗粒(lì)状好

　　颗粒状(zhuàng)藕粉和粉末状藕粉免费的播放器有哪个，在哪里看最新电影免费，本质(zhì)上并(bìng)没有区别(bié)，都(dōu)是现代精加工后的(de)藕粉，只是外观(guān)形状不同而已。

藕粉买什么样(yàng)的才正(zhèng)宗

　　1、三(sān)家村 (历史皇室"贡粉(fěn)",藕粉十(shí)大品(pǐn)牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副产品/休闲食品等产品专业(免费的播放器有哪个，在哪里看最新电影免费yè)生产加工的私营独资企业,杭(háng)州(zhōu)三(sān)家村藕(ǒu)粉(fěn)厂 )

　　2、天堂牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年(nián),集农林(lín)产品科研开(kāi)发/深加(jiā)工(gōng)/销售为一体,国内较大(dà)藕粉生产厂家,行业标准参(cān)与起草(cǎo)单位,杭州天堂食品有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　3、采芝斋(zhāi) (0571-87910222，创(chuàng)于1928年,致力于(yú)副食品零售/批发,兼营餐饮/住宿的大(dà)型副(fù)食品(pǐn)连锁企业,主打西湖(hú)藕粉/麻酥糖/麻糕产(chǎn)品(pǐn),杭州采芝斋食品有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其(qí)西湖(hú)藕粉/特色糕点/山核桃笋干产品享有盛(shèng)誉,致力(lì)于(yú)开发(fā)加工天然健康地(dì)方名优特食品为主(zhǔ)导(dǎo)产业,杭州万隆(lóng)果干食品有(yǒu)限公司 )

　　5、德(dé)春牌 (400-6123-622，成立于1999年(nián),云南较大的专业(yè)藕粉企业,澄江藕粉的代表性品牌,农(nóng)产品加工知名企业(yè),云(yún)南(nán)德(dé)春绿(lǜ)色食品有限公司 )

　　6、洪(hóng)湖(hú)水乡 (0716-2210638，始创于(yú)1994年,专(zhuān)业从事藕粉(fěn)/皮咸蛋/腌(yān)制(zhì)鱼等系列食品的生产/加工/销售的(de)企业,销售网(wǎng)络遍布全国,洪(hóng)湖市晨光实(shí)业有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联(lián)网茶叶(yè)影(yǐng)响力品牌,专营西湖龙井茶(chá)/兼营世界各地名优(yōu)茗茶及(jí)花草(cǎo)茶/茶(chá)具的现代(dài)茶业企(qǐ)业,杭州艺福堂茶业有(yǒu)限公司(sī) )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建(jiàn)于1913年,中华老字号,专注于经营生产(chǎn)中式餐饮和食(shí)品,素有"知味停车/闻香下马"的美(měi)誉,杭州饮食服务集团有限公(gōng)司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业(yè)从事白莲系(xì)列产(chǎn)品(pǐn)开发生产,集白莲/莲藕/荷叶茶加工(gōng)为一(yī)体(tǐ)的民营企业,白莲(lián)系列(liè)产品销往海内(nèi)外,广昌莲香食品有限公司(sī) )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始于1984年,专注(zhù)于(yú)营养健康食品的研制/生产/销售/宣传(chuán)于一体的(de)综合型(xíng)食品(pǐn)企业,桂林(lín)智强(qiáng)食品(pǐn)开发有(yǒu)限公(gōng)司 )

藕粉有假(jiǎ)的吗

　　看色(sè).纯(chún)藕粉(fěn)含有多量的(de)铁质和还(hái)原糖(táng)等成分(fēn)，与空气接触，极易氧化，使粉的颜色由白而转微红。

　　其他(tā)淀粉(fěn)(如甘(gān)薯、马铃薯、葛根等淀(diàn)粉)没有这(zhè)种变化，都是(shì)纯白色或稍(shāo)带黄色的；

　　如(rú)果这类淀粉呈玫瑰红色，则是加(jiā)入食用色素所(suǒ)致。

　　鼻嗅.藕(ǒu)粉具有独特的浓郁清(qīng)香气味；

　　其它淀粉则无(wú)此清香气。

　　手试.取少许藕粉(fěn)用手(shǒu)指揉擦，其质地比其(qí)他淀粉都要(yào)细腻滑爽，滑爽如脂且(qiě)无异状.

　　现形(xíng).藕粉和其它淀粉(fěn)有时呈片状，但片状的藕粉(fěn)表面上(shàng)有丝状(zhuàng)纹络；

　　而其他片状淀粉的两侧，表(biǎo)面是平光的(de)。

　　口尝.取少(shǎo)量藕(ǒu)粉放(fàng)入口中．触及唾液即会很(hěn)快溶化；

　　而其他淀粉(fěn)入(rù)口(kǒu)后，不(bù)仅不易溶化．而且还会粘糊在一起或呈(chéng)团状(zhuàng)。

　　调试.取少许藕粉用少量冷开水调匀后，再以沸水(shuǐ)冲调，随即(jí)熬透(tòu)可(kě)食，其吸水胀性可达八、九倍。

　　熟浆(jiāng)色泽微(wēi)红，多呈琥珀色，光泽(zé)晶莹；

　　冷却(què)后(hòu)放置数小时，稠厚的熟桨会全变成(chéng)稀浆(jiāng)。

　　其他淀粉多需在炉(lú)子上加热(rè)调煮，才(cái)能食(shí)用，它们的吸水胀性及韧性均不如藕粉，色泽多(duō)呈(chéng)白色(sè)或褐(hè)色，而且不透明；

　　冷却后(hòu)．即使放置十多(duō)小时，也仅仅是(shì)碗(wǎn)边四周一圈呈稀(xī)浆(jiāng)状，中(zhōng)间(jiān)部分(fēn)仍凝结不变。

藕粉有(yǒu)副(fù)作用吗(ma)

　　藕粉没什么(me)副作用，但藕粉含淀(diàn)粉过多，肥胖者应少食。

　　自古，藕粉就(jiù)是百姓习(xí)惯冲喝(hē)的流(liú)质膳食。

　　脾胃消化(huà)功能低下、胃及(jí)十免费的播放器有哪个，在哪里看最新电影免费二指肠(cháng)溃疡患者忌(jì)食(shí)莲藕(ǒu)及(jí)其(qí)制品。

　　藕粉味(wèi)甘性平，能(néng)治热渴(kě)，散(sàn)留血，开胃。

　　《本草纲(gāng)目》还记(jì)载，藕(ǒu)粉服(fú)食，轻身益年。

　　莲藕粉主要成分是莲藕，故与莲藕相克必与莲藕粉相克(kè)。

　　大豆与莲藕食物相(xiāng)克，大豆(dòu)中含有丰富(fù)的铁质，不能与含纤维素多(duō)的莲藕同食(shí)，因为纤维(wéi)素会影(yǐng)响人体对铁的(de)吸收(shōu)。

　　猪肝与(yǔ)莲(lián)藕食物(wù)相克，莲藕(ǒu)含有纤维素，纤维中(zhōng)的醛糖酸可与猪肝中的铁(tiě)、铜(tóng)、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这(zhè)些元(yuán)素的吸收。

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