浆水是热性(xìng)还是凉性的？浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵(jiào)后形成的白色浆(jiāng)液，具有(yǒu)一定(dìng)的药用价值(zhí)的。关于浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性的以及浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉(liáng)性的，浆水是(shì)热(rè)性还是凉(liáng)性食物(wù)，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是(shì)热性，浆水面是不是凉性的等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

浆(jiāng)水可以当水喝吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可(kě)以当(dāng)水喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道(dào)历史悠久(jiǔ)的传统名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原(yuán)料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌(bàn)以(yǐ)少(shǎo)量面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水(shuǐ)或者热面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会影响人的身体健康(kāng)，还具(jù)有消暑(shǔ)解渴的功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可(kě)口。

浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热(rè)性也(yě)不是凉性(xìng)，浆(jiāng)水属于寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具有一(yī)定的药用(yòng)价(jià)值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调(diào)中(zhōng)和(hé)胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消(xiāo)宿食、利小(xiǎo)便、调理(lǐ)脏腑、治(zhì)霍(huò)乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水(shuǐ)性(xìng)凉善走，有助于调(diào)中开胃，促进消化(huà)。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做面食，对(duì)于消(xiāo)暑(shǔ)解渴有一定的帮(bāng)助，浆水一般可以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等(děng)方(fāng)式食用。

　　3、由于(yú)浆水属(shǔ)于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的(de)妇女不(bù)建议服用，否则可能会(huì)对胎儿(ér)发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒者(zhě)都不(bù)建议服(fú)用浆(jiāng)水，因为服(fú)用后可能会加重其寒(hán)性体质。

　　同时(shí)在服(fú)用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激(jī)、生(shēng)冷、油腻的食(shí)物(wù)，以免(miǎn)影响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对(duì)身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是(shì)家家户户必备的一种(zhǒng)菜肴！在(zài)我(wǒ)们这(zhè)里甚至有(yǒu)这样一句俗语“三天不吃酸(suān)，走路打圈(quān)圈”，意思是说，安康人三天(tiān)不(bù)吃酸（即浆水菜），走路(lù)都(dōu)没(méi)劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们(men)对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有一个发酵的过(guò)程，在(zài)这个过程(chéng)中会(huì)产生一些微(wēi)生物，这些微生物具(jù)有帮助消化(huà)、清热解毒(dú)去(qù)火(huǒ)的(de)功效，夏天天热(rè)的时候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度(dù)，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆(jiāng)水菜的制(zhì)作过程中会产生少(shǎo)量的亚硝(xiāo)酸(suān)盐，若(ruò)是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食用的(de)时候(hòu)可以多(duō)清洗一会(huì)儿，这(zhè)样就可(kě)以将(jiāng)危害降(jiàng)到最(zuì)低(dī)。

　　浆水菜的(de)制作(zuò)方法(fǎ)也很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘洗干(gàn)净，我(wǒ)们这里一般用芥菜(cài)和萝卜英子做；二、然后放(fàng)在(zài)开水里翻(fān)几个(gè)滚捞出来倒入缸或其(qí)他(tā)容器中；最后把下面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食(shí)用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿下(xià)顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有(yǒu)腐(fǔ)败(bài)，其实基本上就没什么(me)问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来(lái)自于乳(rǔ)酸菌，这属于益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据(jù)说调(diào)中引气，开胃(wèi)止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌更(gèng)可以激活人体内的(de)某些(xiē)免疫细胞，使人体自我调节的(de)能力增加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不(bù)过，世(shì)上没有仙丹妙药(yào)，不论什么东西，没有(yǒu)100%全是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物(wù)，吃多(duō)了，会影响人唾液的分泌，并可能因此而食(shí)欲(yù)减(jiǎn)退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是酸(suān)性的，会(huì)中和人体内(nèi)的碱(jiǎn)性(xìng)物质(zhì)钙，大量消(xiāo)耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体(tǐ)内(nèi)缺(quē)钙，孩子的话(huà)，就会影响个头发育，大人的话，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵(jiào)的酸(suān)性食物，容易使人(rén)罹(lí)患各种化脓性(xìng)疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎(yán)症等(děng)等。

　　 吃太(tài)多浆(jiāng)水，还会(huì)引起人的精神(shén)不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就(jiù)没(méi)有绝对意义(yì)上的安全(quán)食品，而且一般人也不会真的经年累(lèi)月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特(tè)有(yǒu)的美味呀！从小家里就(jiù)会作上(shàng)一坛浆水，不论是(shì)煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是(shì)美不可言(yán)，浆水(shuǐ)的(de)味道(dào)一直伴(bàn)随(suí)着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉(lā)拉(lā)菜或罗卜叶子(zi)芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛(tán)子中（不(bù)能(néng)沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老汤盖(gài)上盖子过几(jǐ)天菜色(sè)变黄，就可(kě)以(yǐ)食用(yòng)了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口(kǒu)，那(nà)叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵(jiào)形成的，有调中(zhōng)和胃，化(huà)积止渴生津(jīn)消暑(shǔ)的作(zuò)用，浆(jiāng)水(shuǐ)虽好(hǎo)吃但也不是多多益善，比(bǐ)如孕妇就(jiù)不(bù)可多吃，浆(jiāng)水在(zài)发酵过程中会(huì)产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康(kāng) 不(bù)利，另外浆水过酸对有(yǒu)胃溃疡的患者会加重溃疡对(duì)胃不好，浆水还(hái)有刮油(yóu)脂的(de)作用过(guò)多食用胃里会有些不(bù)适，要搭(dā)配些其(qí)他养(yǎng)胃小菜一起食用，还(hái)有刚发酵好的浆水要(yào)尽早食用(yòng)不要泡太(tài)久如果(guǒ)发现浆水汤色变浑，有异味上面飘有(yǒu)白(bái)色就不能(néng)食用了，不然(rán)会吃坏肚子甚(shèn)至食物中(zhōng)毒！所以说浆(jiāng)水好吃(chī)可(kě)不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大(dà)量吃(chī)，如果量(liàng)又多，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸，营(yíng)养不良，再喜欢吃(chī)的(de)东西也(yě)要适量控制，2到3天吃一次，既(jì)清淡又还有(yǒu)增(zēng)进食(shí)欲的(de)功能也很不错(cuò)。

　　回答完(wán)题主问题，这(zhè)里给大家普(pǔ)及一下浆水是(shì)什么东西，相信很多(duō)朋友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆水在(zài)我们这里冬天(tiān)大部(bù)分人家都要(yào)腌一(yī)坛，用来解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水的制(zhì)作并不复杂，但一定要干(gàn)净，我妈是用芥菜的根和叶(yè)切(qiè)碎(suì)，放入洗(xǐ)干(gàn)净的小陶坛，然后(hòu)加入开(kāi)水，盖好(hǎo)盖(gài)子，静置大(dà)约一(yī)个星(xīng)期就可以食用了。

　　如(rú)果放置的地方温(wēn)度低，腌(yān)制时间(jiān)会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时(shí)要注意用(yòng)专用的器具舀菜，这菜(cài)最怕(pà)荤腥(xīng)油腻，和(hé)沾过别(bié)的东(dōng)西又来舀它，所以这菜也是很排(pái)它(tā)很专一的，嘻(xī)嘻！如果用不(bù)干净器(qì)具沾过这菜(cài)，浆水马上(shàng)变质，表面起一层白沫(mò)，浆币值是什么意思，硬币的币值是什么意思水就(jiù)不好喝了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜可以(yǐ)包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符(fú)合现(xiàn)代人(rén)的 健康(kāng) 食(shí)谱。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还可(kě)以做(zuò)汤，作(zuò)为面食作料(liào)，还(hái)有一(yī)个特(tè)点(diǎn)就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可(kě)以(yǐ)解毒，我们这(zhè)里偶尔会有(yǒu)想(xiǎng)不开喝了(le)什么不好的东西(xī)，急救就(jiù)是(shì)灌(guàn)浆水，让病人呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我(wǒ)说了这(zhè)么多，亲们(men)知道浆水(shuǐ)的来路和(hé)好(hǎo)处与弊端了(le)吧(ba)？说的不清楚和(hé)有疑问(wèn)可(kě)以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对(duì)身体(tǐ)不(bù)好，特别是对胃不(bù)好(hǎo)。

　　所以有胃病的(de)人就不要吃浆(jiāng)水了(le)，那(nà)样的话只会加重(zhòng)病情，不(bù)利于胃病的康复。

　　过去艰(jiān)苦(kǔ)年代，人(rén)们(men)经(jīng)济不宽裕，为了(le)节(jié)省开支，就经常用浆水(shuǐ)代(dài)替醋做(zuò)调味品，所(suǒ)以(yǐ)很多经常吃浆水的(de)人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒(hán)凉(liáng)之物，有(yǒu)清(qīng)热降火功效(xiào)。

　　实际生(shēng)活中，好多人感(gǎn)觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功(gōng)效很(hěn)明显。

　　吃浆(jiāng)水的(de)最好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈(liè)日(rì)，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口的浆(jiāng)水面，让人顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另(lìng)外浆(jiāng)水一定要(yào)注意(yì)卫生，因为(wèi)如果保护不好，浆(jiāng)水极(jí)易腐败变质，就是人们常(cháng)说的“白花”，这是(shì)一(yī)种对变质浆水很形象(xiàng)的说(shuō)法，浆水如果变质了，上面(miàn)会有(yǒu)一层白花花的绒(róng)毛(máo)一样的东西，这就意味着浆水不能食用(yòng)了。

　　解(jiě)救的办(bàn)法(fǎ)就是把这(zhè)层白(bái)花花的东(dōng)西撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里从新(xīn)加入新(xīn)鲜(xiān)的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆(jiāng)水本身就是寒(hán)冷之物，所以更容易(yì)加重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水(shuǐ)，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高(gāo)了，经常(cháng)吃浆水的人越(yuè)来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次(cì)浆水(shuǐ)，也没(méi)有什(shén)么不可以的！

　　 浆水是西北地(dì)区(qū)普通百(bǎi)姓家(jiā)常见的食物，南(nán)方人(ré币值是什么意思，硬币的币值是什么意思n)品尝后(hòu)大(dà)都面露一(yī)付(fù)难以置(zhì)信的表情。

　　西北(běi)长大(dà)的孩子不论走到那里都会(huì)铭记着那种味道(dào)，那是家的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不能说多吃，什(shén)么东西吃多了(le)都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没什(shén)么不(bù)好。

　　每(měi)个(gè)人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的(de)两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适(shì)，如果是胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时代不同了，人们这(zhè)不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身(shēn)缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但(dàn)是杀钙(gài)利害、不(bù)能多吃(chī)对身体不好！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸爽无(wú)比(bǐ)的(de)浆水(shuǐ)面可是降暑开胃(wèi)的一道美味(wèi)！母亲(qīn)用芹(qín)菜做的浆水，在我们村，远近(jìn)闻名，很多同村人(rén)不论远近，都(dōu)来请教浆水做法，因(yīn)为(wèi)初做浆水的(de)水(shuǐ)要(yào)用别(bié)人(rén)做好(hǎo)现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要(yào)原料就(jiù)是(shì)下过面的面汤(tāng)，和(hé)新鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血(xuè)压(yā)，她说喝这个浆(jiāng)水，能(néng)帮(bāng)助(zhù)降血压(yā)！不知(zhī)道是不是真的有疗效？而(ér)且(qiě)用浆(jiāng)水泼出来的面，能(néng)对(duì)便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但(dàn)是(shì)凡事有个度，浆(jiāng)水(shuǐ)更换不及时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食用(yòng)！太凉！只(zhǐ)能是(shì)夏季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 币值是什么意思，硬币的币值是什么意思