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新鲜松(sōng)茸可以泡水喝吗(ma)

　　新(xīn)鲜松茸(rōng)是可以泡(pào)水(shuǐ)喝的(de)。

　　松茸(rōng)一般可以泡水喝。将松茸浸泡在水中(zhōng)可以增强人体(tǐ)免疫力，因为(wèi)松茸含有人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需的各种营养素，松茸在水中浸泡(pào)后(hòu)，

　　许多(duō)营养物(wù)质会溶(róng)解在水中，饮用松茸水能更好地吸收松茸的各种(zhǒng)营养成(chéng)分。

　　松茸是最有营养的蘑菇，松茸含有18种氨基(jī)酸、多种(zhǒng)必(bì)需微(wēi)量元(yuán)素(sù)和(hé)49种(zhǒng)活性(xìng)营养(yǎng)素，浸(jìn)泡在(zài)水中(zhōng)的松(sōng)茸的营养成分能很好地被人体(tǐ)吸收，对人体有益。

新鲜(xiān)松茸的存放方法和吃法

　　1、冷藏保鲜。

　　松茸是新(xīn)鲜食(shí)材，完全可(kě)以放(fàng)到冰箱的(de)保鲜空间里进行保存，但一定不(bù)能密封和水洗，会影响松(sōng)茸的口感(gǎn)。

　　现(xiàn)在有的冰箱有干湿分储(chǔ)的(de)保鲜空间(jiān)，松茸可以(yǐ)放进干(gàn)的地方，这(zhè)样更容易隔(gé)离其它(tā)食材(cái)的影(yǐng)响，对松茸更好。

　　将松茸用(yòng)保鲜膜包好(hǎo)，放进冰箱保鲜层中可保鲜2-4天。

　　2、干制保存。

　　晒(shài)干的食物可以保存更长(zhǎng)的时间，口感(gǎn)变化也不会(huì)很大(dà)，所以完全(quán)可以(yǐ)将松茸切成片状(zhuàng)，然后晒干储存(cún)，这(zhè)样只(zhǐ)要(yào)不受潮，就可(kě)以长(zhǎng)时间的储存。

　　但(dàn)在食用时时用水泡(pào)开后，会(huì)影响松(鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故sōng)茸的品(pǐn)质，最主要的(de)就是(shì)香气(qì)肯定(dìng)有所(suǒ)流(liú)失(shī)，但营养还是极其丰富的。

　　3、冷冻保存。

　　新鲜的松茸也(yě)能长途运输，只需要在运输之前将(jiāng)松茸冰冻处理，取新鲜的松茸洗净，放进(jìn)冰箱冰(bīng)冻(dòng)层(céng)中(zhōng)，温度调在零下10度左右进(jìn)行急速冰镇，这种冰冻的(de)松茸(rōng鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故)可保持新鲜，也适合长途运输。

新鲜的松茸有哪些(xiē)美(měi)味吃(chī)法 新鲜(xiān)松茸怎么(me)保存？

新鲜松(sōng)茸的美味(wèi)吃(chī)法?

　　 1、松茸豆腐(fǔ)

　　 做法步骤：将(jiāng)鲜(xiān)松茸切片，和豆(dòu)腐片一(yī)起(qǐ)放入锅中(zhōng)蒸20分钟，蒸(zhēng)好后浇汁即可食用。

　　也可按(àn)自己喜欢(huān)的方式调汁或(huò)使用瓶装鲍汁，即可调制出自己(jǐ)喜爱的松(sōng)茸美食。

　　 2、烤(kǎo)松(sōng)茸

　　 做(zuò)法(fǎ)步骤：将(jiāng)鲜松茸洗净(jìng)沥干，切(qiè)片，使用铁板烤(kǎo)制，倒上内蒙产的酥(sū)油(yóu)，放上松(sōng)茸(rōng)片煎(jiān)烤，烤至香味扑鼻(bí)时，即可使用，可根据自(zì)己的需要准备酱油(yóu)和盐等调味(wèi)料。

　　 3、松茸蒸(zhēng)鸡(jī)蛋(dàn)羹

　　 做法步骤：将鸡蛋加少许(xǔ)水打(dǎ)成糊状，上(shàng)笼(lóng)蒸至六成熟，将鲜松茸(rōng)切(qiè)片加入，继续蒸至蛋熟，随(suí)后加入少(shǎo)许味(wèi)精和醋调味(wèi)即可。

　　 4、黄油(yóu)松茸(rōng)

　　 做法步骤(zhòu)：将洗(xǐ)净的鲜(xiān)松(sōng)茸切(qiè)片后，放(fàng)入加(jiā)热后的黄油中煎制。

　　待松茸充分飘香后，加入精盐即可(kě)食用，有条件的可以用烤箱(xiāng)，用锡箔纸包好涂上(shàng)黄油的松(sōng)茸烤制。

新鲜的松茸怎(zěn)么(me)保(bǎo)存?

　　 1、当新鲜松茸处在零下1.5度(dù)-2度之(zhī)间(jiān)，在(zài)云南、四(sì)川、西(xī)藏等地，大约能保存3天左右;而(ér)在东北地区，则(zé)可以保存大(dà)约7天左右。

　　 2、用白菜叶子把(bǎ)鲜松茸(rōng)包(bāo)裹起来，放置(zhì)在阴凉潮湿的地方，可以(yǐ)使(shǐ)松(sōng)茸的(de)保鲜(xiān)期延(yán)长到4天左(zuǒ)右(yòu)。

　　 3、若想要(yào)长时间保存新鲜松茸，那只能(néng)分散冷(lěng)藏：把松茸(rōng)一个个用(yòng)吸水纸或者报纸、纱(shā)布之类的包裹起来放在冰箱(xiāng)冷藏，分散(sàn)隔开保存期更久(jiǔ);放在鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故冰箱的(de)冷藏室(shì)，则可以保存一(yī)周(zhōu)左(zuǒ)右的时间，如(rú)果还想保存(cún)更长时间，只能把(bǎ)它速冻(dòng)。

　　 4、做成盐渍松茸(rōng)保存，具体方法是(shì)将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右，沥(lì)出(chū)，放在一个容器(qì)里(lǐ)，再撒上食盐，就可以了(le)。

　　食用的时候，捞出松茸(rōng)，清水冲洗若干遍，就可以做(zuò)菜了。

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