辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后(hòu)把它(tā)烘干的(de)。

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辣椒是(shì)酸性(xìng)还是(shì)碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热(rè)碱性食物(wù)。对于(yú)老(lǎo)人来(lái)说，最好不(bù)要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食(shí)物(wù)，孕妇(fù)不(bù)能多(duō)食用，以免导(dǎo)致便秘。辣(là)椒的优(yōu)点，可降低人身体(tǐ)中的酸含(hán)量(liàng)。

　　辣(là)椒(jiāo)可以开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性在职教育是什么意思，补充在职是什么意思食(shí)物(wù)包(bāo)括水果(guǒ)、蔬菜(cài)、豆(dòu)类、豆制(zhì)品(pǐn)、坚(jiān)果类、谷物类(lèi)、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清(qīng在职教育是什么意思，补充在职是什么意思)洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏(huài)或烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法长时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍干，才继续下一个(gè)步骤。

　　 处理(lǐ)辣(là)椒(jiāo)时，你可以戴上手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾在(zài)皮肤上(shàng)会产(chǎn)生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特别注意不要用手触碰眼(yǎn)睛(jīng)或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你(nǐ)可(kě)以(yǐ)用凉架，或其它底部通风(fēng)的架(jià)子。

　　尽量不要用(yòng)底部坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因(yīn)为它们不通风，辣(là)椒比(bǐ)较(jiào)难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光、通风良好的房(fáng)间。

　　厨(chú)房窗台是个不(bù)错的(de)地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线(xiàn)把辣椒(jiāo)穿成(chéng)串(chuàn)，然后(hòu)挂起来(lái)。

　　这个方(fāng)法简单(dān)，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可(kě)以继续挂着它们，或是收(shōu)起来(lái)，供日后使(shǐ)用。

　　做法(fǎ)如(rú)下：把(bǎ)一根粗(cū)长线或钓(diào)鱼(yú)线穿进(jìn)针眼。

在职教育是什么意思，补充在职是什么意思　　用针插入辣椒蒂下(xià)方的位(wèi)置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这个步骤，直到将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它(tā)们挂在屋里(lǐ)通(tōng)风良好(hǎo)、照到阳光的地(dì)方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不(bù)想等待辣椒自然风干(gàn)，不妨使用这(zhè)个方法。

　　比起(qǐ)完整(zhěng)地保存辣椒(jiāo)，把辣椒(jiāo)切片能让它们更快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下简(jiǎn)单(dān)步骤：将干(gàn)净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘(pán)上(shàng)，辣(là)椒(jiāo)籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏(shì)度(dù)（125华(huá)氏(shì)度）或(huò)最低(dī)温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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