新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开的(de)水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间的。关于(yú)新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频以及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频(pín)，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是(shì)不是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食(shí)用水(shuǐ)母，早在一千六百多年(nián)前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国(guó)沿海渔(yú)业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非(fēi)是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东南(nán)沿(yán)海(hǎi)，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污(wū)染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它(tā)的(de)表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头放(fàng)在(zài)可以密封的(de)罐子中(zhōng)，放在(zài)阴(yīn)凉处，可保存半年(nián)到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮(pí)时注意看外观色泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或(huò)黄色的，避免(miǎn)选择(zé)有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否带腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉一(yī)下皮质，选择(zé)质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历(lì)史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见(jiàn)的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小的(de)技巧，下(xià)面(miàn)就来介绍有关(guān)海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明矾(fán)的(de)比例，将盐(yán)及明矾用温开水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上(shàng)买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛(tán)子或罐子(zi)里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐(jiàn)出现线(xiàn)状(zhuàng)排列(liè)的有红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉数(shù)无力、皮(pí)肤青紫及血(xuè)压下降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工(gōng)具而不直接接(jiē)触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期(qī)应(yīng)设浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标(biāo)志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播(bō)，以提高游(yóu)人自我防(fáng)护的(de)知识(shí)和(hé)能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不(bù)能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更(gèng)不(bù)易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要(yào)及时到(dào)医院(yuàn)诊治，一般都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤者举措(cuò)失当或(huò)大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或(huò)因救治(zhì)不及时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千(qiān)万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可(kě)促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤(fū)上的触手或毒(dú)液，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(nà)(小中原地区种植葡萄始于哪个朝代 秦朝的时候有葡萄吗苏打)或明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严(yán)重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜(cài)上(shàng)面，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(中原地区种植葡萄始于哪个朝代 秦朝的时候有葡萄吗jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50中原地区种植葡萄始于哪个朝代 秦朝的时候有葡萄吗克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切(qiè)成适(shì)量大小，与黑木(mù)耳一起(qǐ)整(zhěng)齐摆在汤碗内(nèi)，加(jiā)入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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