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马铃薯可(kě)以当(dāng)主食吃(chī)吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般(bān)能当主食，可以弥补身体所需养分(fēn)及热量，与米(mǐ)饭、面食等主食相同可增强饱腹感，在吃的(de)时(shí)分要适(shì)量，不(bù)宜多吃，并且还可以吃一些(xiē)其(qí)他的食物(wù)，留意荤素(sù)调配(pèi)，确保养(yǎng)分均(jūn)衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化合物、纤维素含量(liàng)丰厚(hòu)，还含有一(yī)定量(liàng)的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪(fáng)、维生素，以及多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机(jī)体所吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作为主食(shí)。不只可以弥(mí)补养(yǎng)分成分，还可以促进胃肠(cháng)活动，口感也较好。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多(duō)少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮(pí)。

　　2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

　　马铃(líng)薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主(zhǔ)张不(bù)要(yào)购(gòu)买(mǎi)。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且保存时(shí)刻也很(hěn)短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是表皮(pí)比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯，口感比(bǐ)较(jiào)实(shí)、脆(cuì)，适宜(yí)拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从(cóng)自己的实(shí)践需(xū)求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就(jiù)不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉(fěn)、面，而白色肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细(xì)节(jié)。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好吃(chī)，马铃(líng)薯作为日常食用(yòng)频率十分高的蔬菜，以其(qí)多(duō)变的(de)口感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而(ér)广受咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分(fēn)丰厚，易于消化，种类也十分的多(duō)样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的(de)时分，你会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的(de)马铃薯(shǔ)多多(duō)少(shǎo)少有点不同，像越圆的马(mǎ)铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的时分，看见(jiàn)有发(fā)芽(yá)的马铃(líng)薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃(chī)了，皮外(wài)表现已(yǐ)变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能吃(chī)，都是些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮(pí)干的马铃薯(shǔ)，好吃一(yī)点。

　　水泡过的马铃薯，不能放(fàng)得太(tài)久，还影(yǐng)响马(mǎ)铃薯的口感。

　　吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法在(zài)色彩方(fāng)面，则挑淡(dàn)黄(huáng)色(sè)的马铃薯，养(yǎng)分高也比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输(shū)过程中，也(yě)有或许(xǔ)有(yǒu)些(xiē)碰在一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃薯的时分，转一圈看看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不然(rán)买回去，吃不(bù)了(le)就(jiù)白白浪(làng)费(fèi)钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分(fēn)，里边多(duō)半吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法(bàn)是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑(tiāo)选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过，主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并(bìng)且保(bǎo)存(cún)时刻也很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是(shì)表皮比(bǐ)较润滑(huá)的(de)马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要(yào)学会从自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发(fā)绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时(shí)，看(kàn)见发芽的(de)马铃(líng)薯就(jiù)不要拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的(de)也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意掌握好(hǎo)这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质马(mǎ)铃(líng)薯，适宜(yí)用来做(zuò)沙拉(lā)或马铃(líng)薯泥；而细长的五月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜(yí)用(yòng)来做咖哩。

　　外(wài)表过于高低不平(píng)的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看(kàn)外表(biǎo)挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的(de)，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这(zhè)样(yàng)的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马铃薯，表(biǎo)皮(pí)无干(gàn)疤和糙皮(pí)，无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫(niān)、变软，无发酵(jiào)酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要买黄皮(pí)的马铃(líng)薯，黄皮(pí)马(mǎ)铃薯外皮暗(àn)黄，内(nèi)色呈淡黄色(sè)，淀粉含量高，含(hán)有胡(hú)萝(luó)卜素，口(kǒu)味(wèi)较好。

　　别的，还(hái)要留意皮(pí)层变绿的(de)马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由于(yú)其(qí)间含有(yǒu)的龙葵(kuí)素有毒性，加热(rè)也不会被损坏，吃了(le)会(huì)中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在(zài)阴凉处即可(kě)，不行放在阳光下暴晒，也(yě)没必要放在(zài)冰箱里，温(wēn)度(dù)过高会导致马铃薯(shǔ)生(shēng)芽或腐朽，温度过(guò)低马铃(líng)薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在常(cháng)温下(xià)保存，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在(zài)一同，由于苹果会开释一种使其它(tā)蔬果老化的(de)乙烯气体，可以按捺马铃(líng)薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的(de)旮旯，不(bù)然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好，或许会中毒，因(yīn)而妈妈要(yào)知(zhī)道什么样(yàng)的(de)马(mǎ)铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就会(huì)含有很多的有毒龙葵素，这是一种(zhǒng)神(shén)经毒素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要(yào)食用发芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖及削去(qù)芽邻近的皮层，再用(yòng)水浸泡2个小时，煮食时(shí)刻也须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃(líng)薯其生物碱毒性大大高(gāo)于马铃薯芽(yá)眼(yǎn)窝的(de)毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需(xū)抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可(kě)以(yǐ)食用(yòng)。

　　而绿皮马(mǎ)铃(líng)薯则不(bù)行食用。

　　假如吃(chī)马铃薯时口中(zhōng)有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含(hán)有较多(duō)的龙葵素，应(yīng)立即中止食用，以(yǐ)防中毒。

　　 能购买到甘旨和(hé)养分的食物也可(kě)以(yǐ)让心境(jìng)变得十分(fēn)的好(hǎo)，上面(miàn)便是(shì)对(duì)什么样的(de)马铃薯(shǔ)好的(de)一(yī)些介绍，这样咱们在购买食材的时分(fēn)可以(yǐ)依(yī)照上面的办法去试一下，这样制造起来或许(xǔ)吃起(qǐ)来的时分就可以更好地(dì)品味它的滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已破皮，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要选购这类马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯(shǔ)混有(yǒu)伤残、虫(chóng)灾，往往简(jiǎn)单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)口感也欠好(hǎo)，养分也较差，真实没(méi)必要(yào)买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来(lái)说，马铃薯(shǔ)有两种(zhǒng)类型，一种是外(wài)形没那(nà)么(me)规矩的，一种是比较(jiào)圆的，一般咱(zán)们会主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)外形比较(jiào)圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯，由于这儿马铃(líng)薯削(xuē)起(qǐ)来很吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法便利(lì)，比(bǐ)较不(bù)那么费(fèi)力。

　　所以说挑选越(yuè)圆的马铃薯购(gòu)买越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是否起皮(pí)。

　　假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)感觉比较面比较甜，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是那种表皮比较润滑的马铃薯，它的口感会比较实、脆(cuì)，此刻若是(shì)拿(ná)来炒马铃薯丝的话，那是再(zài)适宜(yí)不过了(le)。

　　所以选购(gòu)马铃(líng)薯要学会从(cóng)自(zì)己的实践需求(qiú)动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的(de)果(guǒ)肉(ròu)分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)，往往会比较粉(fěn)比较面，假如是白色肉质的(de)马铃(líng)薯，一(yī)般会(huì)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)选购马铃薯时也要留意这一点细节，要掌握好。

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