紫菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜是(shì)不(bù)是海鲜以及紫菜(cài)是不是发(fā)物(wù)，海带是不是(shì)海鲜，海带紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)，紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜类，紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)类的食物等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的知(zhī)识答(dá)案：

紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜

　　是紫菜(cài)不(bù)属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范(fàn)围涵盖了寒带、温带、亚热带和热(rè)带(dài)海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最高的栽培(péi)海藻，在中国、日(rì)本和(hé)韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农(nóng)业(yè)和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值超(chāo)过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食(shí)纤维、多种维生(shēng)素及钙(gài)、钾、镁等微量元素，还(hái)含藻类(lèi)特(tè)有的藻(zǎo)胆蛋白，具有很高的(de)营养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国(guó)东南沿海农村经济的支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细(xì)胞含(hán)1个星状色(sè)素体，中(zhōng)国的紫菜属物种都属于(yú)该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等根据藻体(tǐ)边(biān)缘细胞的(de)特征，将真紫(zǐ)菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘平(píng)滑，边缘(yuán)细胞形态与其他(tā)营养细(xì)胞无(wú)区别；

　　（2）刺(cì)缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边(biān)缘具明显(xiǎn)的(de)刺突，后者(zhě)由1个或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘由几排退化细胞所组成。

主(zhǔ)要价值(zhí)

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜美，富含(hán)蛋(dàn)白质、无(wú)机化合物、不饱和(hé)脂肪酸、维生素和矿物质(zhì)，其中蛋白质的成分高达(dá)25%~50%，所以在(zài)食(shí)品和(hé)医药领域具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白(bái)具有(yǒu)抗衰老、抗(kàng张大大到底是什么来头)凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强(qián张大大到底是什么来头g)的吸收氮磷(lín)和固定碳的能力，其栽(zāi)培对浅海富(fù)营养化的修复和改善(shàn)也有(yǒu)重要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜(cài)属物种虽然(rán)在寒带(dài)、温带、亚热(rè)带和热带海(hǎi)域均(jūn)有分布(bù)，但亚热(rè)带至(zhì)温(wēn)带海域(yù)的物种多样性丰(fēng)富(fù)。

　　紫菜在中国的地理分布(bù)也遵循这个规律，主(zhǔ)要(yào)分(fēn)布(bù)在黄渤海到东南沿海(hǎi)的潮间带，另外，也有少(shǎo)数(shù)紫菜(cài)物(wù)种(zhǒng)分布在台(tái)湾和海南岛沿(yán)海(hǎi)，且(qiě)它们的分布具有区(qū)域(yù)性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然(rán)分布的紫(zǐ)菜物(wù)种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫菜(cài)，在东南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另(lìng)外，圆(yuán)紫(zǐ)菜在中国沿海分(fēn)布较(jiào)广，从南到北均有(yǒu)其生长，是一个广温性种类。

　　以自然类(lèi)群和生境(jìng)环境为基础(chǔ)，在中国形成(chéng)了长江(jiāng)以北的条斑紫菜和长江(jiāng)以南的(de)坛紫菜(cài)2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的暖温带紫菜栽(zāi)培品种，产量约占全国(guó)紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培(péi)区主要分布在福建(jiàn)、浙江(jiāng)、广(guǎng)东沿海，近年来随着坛紫菜(cài)价格的攀升以及(jí)养(yǎng)殖技术的提高，养殖范围(wéi)逐渐北移到江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖(zhí)主要集中在(zài)江苏和(hé)山东，产量(liàng)和出口量占(zhàn)全国(guó)条斑(bān)紫菜(cài)行业(yè)95%以(yǐ)上。

紫(zǐ)菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其(qí)属于海产(chǎn)品，紫(zǐ)菜中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、维生(shēng)素、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物(wù)质以及(jí)不饱和脂肪酸，其可以(yǐ)起到延缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血以(yǐ)及降低(dī)血脂等作用。

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