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海带是发物(wù)吗

　　是(shì)的，海(hǎi)带是发(fā)物的(de)。

　　海带通常(cháng)是发物(wù)。

　　海带是(shì)日常生活中比较常(cháng)见(jiàn)的一种海(hǎi)产品，海(hǎi)带中含有丰富(fù)的矿物质(zhì)以及碘(diǎn)元素，而且(qiě)还有大(dà)量的蛋(dàn)白质(zhì)，但是热(rè)量(liàng)是比较低的，适当的(de)吃(chī)一些海(hǎi)带，有助于增(zēng)强自身(shēn)的(de)抵抗力。

　　如果(guǒ)自身(shēn)属于过(guò)敏体(tǐ)质或者有甲亢(kàng)的病(bìng)人，一般是不可以吃海带的，有(yǒu)可能会(huì)诱发过敏，从而(ér)出现皮(pí)肤瘙(sào)痒以及(jí)皮(pí)肤起(qǐ)红(hóng)疹的症状(zhuàng)。

　　虽然海(hǎi)带属于(yú)发物(wù)，但是并(bìng)不代表所有(yǒu)人都不(bù)可以(yǐ)吃，要根据自身的体质来判断(duàn)。

　　海带的吃法是比较多(duō)的(de)，可以炖(dùn)着吃，也可以炒着吃。

如何辨(biàn)别(bié)海带的好坏图片

　　1、海带(dài)的(de)质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及(jí)含有杂质多(duō)少而定。

　　淡(dàn)干或咸干(gàn)海(hǎi)带，均(jūn)以叶带长而(ér)宽(kuān)厚，不带根，深褐(hè)或褐绿(lǜ)色(sè)，花(huā)斑少，黄白(bái)梢极少，无杂(zá)质和少含沙粒，手摸干燥的(de)为上等。

　　2、如(rú)果颜色不正，带薄而短小，不整(zhěng)齐，褐黄(huáng)色的(de)较多，杂质较多，则为(wèi)次品。

　　3、市场上销(xiāo)售的海带有(yǒu)淡干品和咸干(gàn)品。

　　淡干海带含水(shuǐ)分少，含盐量低，是将鲜(xiān)海带在(zài)日(rì)光下(xià)晒(shài)制(zhì)而成的。

　　咸干海(hǎi)带(dài)含水量(liàng)略高(gāo)，含盐量也高(gāo)，它是通过一层海带一(yī)层盐地腌制后晒于而成的(de)。

怎(zěn)样辨别海(hǎi)带(dài)的(de)好坏(huài)

　　如何识别化学加工过的海(hǎi)带

　　看颜(yán)色

　　褐(hè)陈睿怎么了，b站陈陈睿怎么了，b站陈睿事件睿事件绿、土黄(huáng)的海带(dài)才正常。

　　褐绿色或者土黄色(sè)的(de)海(hǎi)带是比(bǐ)较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫(tàng)煮后颜色变绿，再(zài)经(jīng)过(guò)冷却、盐渍、脱水(shuǐ)等工序加工而成，一般用作凉拌菜;而翠绿(lǜ)色的海(hǎi)带可(kě)能是经(jīng)过添加(jiā)色素浸泡而成，消(xiāo)费者在选择时要特别注(zhù)意(yì)。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿色的海(hǎi)带(dài)挑选黏性大的，墨绿色(sè)的海带经过加工(gōng)后，表面就没有什(shén)么(me)黏性(xìng)了。

　　经过化学处理的海带，摸(mō)起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染(rǎn)的海带，海鲜的味道比较浓厚(hòu)，经过(guò)漂染处理(lǐ)过的海带，海鲜的味道就有(yǒu)所减少(shǎo)。

　　此(cǐ)外(wài)，干海带选(xuǎn)带(dài)白霜的。

　　海带含碘高并含(hán)有一种(zhǒng)叫做甘露醇的物质，这两种物(wù)质会呈白色粉末(mò)状附着在干海带(dài)表(biǎo)面，因此，挑选表面有白霜的深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如(rú)果干海带呈现部分(fēn)红色或者(zhě)部分黄(huáng)色就不要选择了，这样的海带(dài)有可能(néng)是被(bèi)污(wū)染的(de)，质量和营(yíng)养价值会(huì)差(chà)一些。

　　另外，干(gàn)海带也有(yǒu)浓厚的海鲜(xiān)味(wèi)，如果

　　出(chū)现了(le)其他异(yì)味，说明海(hǎi)带的质量也打了折扣。

　　海(hǎi)带是含(hán)碘最高的(de)食品，还含有一种贵重营养药品——甘露醇。

　　海带(dài)历的碘(diǎn)和(hé)甘露醇，多附在它的表层(céng)，尤其是甘露醇(chún)，呈白色粉状附在海(hǎi)带的表面(miàn)。

　　因此，白(bái)色粉末(mò)附着的多少是(shì)测定海带质量高低的首要条(tiáo)件。

　　这是(shì)鉴别(bié)的方法之一。

　　其次，海带的叶(yè)子以肥(féi)厚，够长(zhǎng)够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微黄陈睿怎么了，b站陈睿事件，近似透(tòu)明为优。

　　第四，海带(dài)经(jīng)加工捆(kǔn)绑(bǎng)后，以无杂质，整(zhěng)洁干净(jìng)，无(wú)霉变(biàn)的为(wèi)合格(gé)品。

　　海(hǎi)带是公认最(zuì)有营养的食(shí)物，它可(kě)是碱性(xìng)食物(wù)，而且价格(gé)非常便(biàn)宜，多食用对健(jiàn)康是非常有益的(de)。

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