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刀鱼是海鱼还是淡水鱼

  刀鱼(yú)是淡水(shuǐ)鱼的。

  刀鱼是淡(dàn)水鱼(yú),因为主要(yào)分(fēn)布(bù)在长江(jiāng)、钱塘江(jiāng)、黄河(hé)等(děng)淡(dàn)水(shuǐ)地(dì)区,所(suǒ)以属于(yú)淡水鱼(yú)。

  虽然它们是淡(dàn)水鱼,但它们(men)可以在海水中生(shēng)长。 由(yóu)于刀(dāo)鱼有洄游(yóu)习性,它们不仅能适(shì)应淡(dàn)水(shuǐ)环境,还能在海水中正(zhèng)常生(shēng)长(zhǎng)。

  当刀鱼(yú)繁殖时,它会进入淡(dàn)水(shuǐ)。 繁殖成功后,它们会将小(xiǎo)鱼带入海水中生(shēng)长。 因此,很(hěn)多刀鱼(yú)生活在淡水和海水的(de)交(jiāo)界(jiè)处,比如我国的渤海、黄(huáng)海和(hé)东海都有它们(men)的身影。

刀鱼的特点有哪些呢

  刀(dāo)鱼是(shì)体型最大和游泳速度最快(kuài)的(de)鱼(yú)种(zhǒng)之一。

  刀鱼(yú)颚尖,稍稍有些粗(cū),占体(tǐ)长(zhǎng)的三分之二。

  成(chéng)鱼体长可达米,体重(zhòng)约(yuē)500公斤。

  刀鱼(yú)尾部有个大(dà)的半(bàn)月(yuè)形鳍,鱼(yú)体(tǐ)表面光滑,没(méi)有鳞片。

  刀鱼(yú)生活在热带和温带水域(yù),但夏季(jì)有时可(kě)游到巴伦支海。

  刀鱼体侧扁而长,前部高,向(xiàng)后(hòu)渐低;背(bèi)缘平直,腹缘(yuán)有(yǒu)锯齿状棱鳞。

  头短小(xiǎo),侧扁而(ér)尖。

  吻钝圆,突出(chū)。

  眼较小,近于吻(wěn)端。

  眼(yǎn)间隔圆凸。

  鼻孔每(měi)侧(cè)2个(gè),距眼前缘较距(jù)吻(wěn)端为近(j拜拜肉好减吗,拜拜肉难减吗ìn)。

  口大,下(xià)位。

  口裂(liè)斜行。

  幼鱼时(shí)上(shàng)颌骨短,向(xiàng)后伸到(dào)鳃盖附近(jìn);成鱼时上颌骨向(xiàng)后(hòu)伸(shēn)达胸鳍基底(dǐ),上颌(hé)骨下(xià)缘有小(xiǎo)锯齿(chǐ)。

  刀鱼上溯期间不(bù)摄(shè)食,入东平湖后,又重新(xīn)摄食。

  至(zhì)6月(yuè)初(芒(máng)种前(qián)后)产卵,产(chǎn)卵后部分亲鱼顺流而(ér)下,陆(lù)续(xù)回海,一部分继续在湖区摄食(shí)一(yī)段(duàn)时间之后(hòu)再(zài)降(jiàng)河入海。

  长(zhǎng)江刀鱼含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质、脂肪,肌肉氨基酸组成基(jī)本(běn)符合FAO/WHO的评价标准;尤其是脂(zhī)肪(fáng)显著高于一般名特优鱼类,脂肪酸以不饱和脂肪酸为主;在肌肉游离(lí)氨(ān)基酸中,含有丰富(fù)的鲜味氨基酸(拜拜肉好减吗,拜拜肉难减吗suān),尤其含有高比例的活性氨基酸-γ-氨(ān)基丁酸。

  长江(jiāng)刀鱼是人类的(de)一种营养均衡(héng)、味道鲜美(měi)、对人(rén)体健康(kāng)有益的(de)动物蛋白。

刀鱼的形态特征

  刀鱼,又称“刀鲚(jì)”、“毛鲚”,鳞细(xì)白如银光闪(shǎn)烁,一(yī)般长约30厘米左右,雌(cí)大(dà)雄小,体形狭长扁平似刀。

  据《辞海》记载:“春夏集群溯河,分别到(dào)河流(liú)上游(yóu)或在河口产卵,形成(chéng)渔汛(xùn),产卵后又返归海(hǎi)中(zhōng)。

  ”长江下游(yóu)从南京(jīng)到南通的(de)水(shuǐ)道,通常是(shì)刀鱼(yú)鱼群出入(rù)的最佳(jiā)地(dì)段(duàn)。

  江(jiāng)阴地处长江河口入海(h拜拜肉好减吗,拜拜肉难减吗ǎi)处的南(nán)岸,是鱼群回游的(de)“黄金水道”,拥有的河岸线长途上百里,又有相当规模(mó)的捕捞能(néng)力(lì),所以,每(měi)年上市的刀鱼,其产(chǎn)量在长江下游各县市中雄居(jū)榜首。

  往(wǎng)往春节一(yī)过,渔船竞发,渔(yú)人的兜篓(lǒu)里(lǐ)就银白一片。

  旺(wàng)季来(lái)临时,大街小巷,只要叫卖的人(rén)一招(zhāo)引,围者如堵,争(zhēng)相(xiāng)选购,称秤的、收钱(qián)的就会忙(máng)得不亦乐乎。

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