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柿(shì)饼有酒味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃了(le)呢(ne)

　　柿饼有酒(jiǔ)味(乌蒙山连着山外山是什么歌，乌蒙山连着山外山是什么歌曲wèi)是因为柿(shì)饼中有大量(liàng)的碳水化(huà)合物长期放置的过程(chéng)中在(zài)发酵(jiào)菌的无(wú)氧呼吸作用下转化(huà)成酒精。

柿饼有酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒(jiǔ)味(wèi)的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒(jiǔ)味(wèi)很淡，并且打开之(zhī)后，一会儿就没有了的话，食用的时候也是没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是(shì)可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味较重，并且(qiě)食(shí)用的时候也有很重的(de)酒味，那(nà)么这种(zhǒng)柿饼就不(bù)建议再食用了(le)。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化合物，因此在长(zhǎng)期放置的(de)过程中，碳(tàn)水化合物会在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精(jīng)，因此柿乌蒙山连着山外山是什么歌，乌蒙山连着山外山是什么歌曲饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的(de)柿(shì)饼可以将柿饼打开(kāi)放置一段时间，待酒(jiǔ)味消(xiāo)失之后就可以正(zhèng)常(cháng)食用了，不会(huì)影响身体健康(kāng)。

　　柿(shì)饼中含有大量(liàng)的碳水化合物，具有抑制细菌增(zēng)长的作用，再加上(shàng)冷冻室的温度很低，因此可以抑制细(xì)菌的滋生(shēng)，可以很(hěn)好的保藏柿饼，因此这样(yàng)的柿饼没有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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