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纯牛奶可(kě)以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解(jiě)酒的。

　　牛(niú)奶不可(kě)以解酒，牛奶中主要(yào)含(hán)有丰(fēng)富的(de)蛋白质，蛋白质与酒精并不(bù)能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所(suǒ)引起来的胃部(bù)不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激损(sǔn)伤(shāng)作(zuò)用，喝牛(niú)奶可以形成黏膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的(de)继续(xù)刺(cì)激损伤，达到保护胃黏膜(mó)的作(zuò)用。

请问纯牛奶可以加热(rè)吗

　　纯(chún)牛(niú)奶能加热。

　　可以将包装牛(niú)奶(nǎi)直(zhí)接放入不超过50度的温水中(zhōng)，浸泡(pào)5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免牛奶(nǎi)里的营养物质失去活性。

　　注意不要(yào)将纯牛奶直(zhí)接(jiē)倒入锅中加热，这样会使牛(niú)奶的蛋白(bái)质成(chéng)分发生变性(xìng)反应，大(dà)量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰(měng)、钼。

　　牛奶是(shì)人(rén)体(tǐ)钙的最佳来(lái)源，而(ér)且钙、磷比例适当，利于(yú)钙的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机(jī)盐等(děng)。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质主(zhǔ)要(yào)是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中(z不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思hōng)的脂肪(fáng)是高质量的脂肪(fáng)，品质最好，它的消化率在(zài)95%以上(shàng)，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半乳糖和乳糖，是(shì)最容易消化吸收(shōu)的糖类。

　　奶中(zhōng)的矿(kuàng)物(wù)质和(hé)微量元素(sù)都是溶解状态的，而且各(gè)种矿物质的含(hán)量比例，特别是钙、磷的比例(lì)比较(jiào)合适，很容易消化吸收(shōu)。

　　市场上销(xiāo)售(shòu)的(de)主(zhǔ)要是超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即(jí)常温不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思下(xià)贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要(yào)到合(hé)格的大市场选购外，还要看(kàn)看包装是(shì)否完好(hǎo)无损(sǔn)，标签内容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存(cún)在变质情况。

纯牛奶可以加热吗(ma)

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入(rù)不超过(guò)50度(dù)的温水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入锅内，用慢(màn)火(huǒ)煮(zhǔ)，边(biān)煮边(biān)搅拌，煮至(zhì)表(biǎo)面有热(rè)气即可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者(zhě)将盒(hé)装(zhuāng)奶打(dǎ)开盒口直接放入微波(bō)炉内，加热两分钟即可。

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