新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛(tán)子(zi)中，可保存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六百多(duō)年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这(zhè)层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东(dōng)打死日本人犯法吗，现在打死日本人犯法吗南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密(mì)封的坛(tán)子(zi)中，可保存半年(nián)左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放在(zài)阴(yīn)凉处(chù)，可(kě)保存(cún)半年(nián)到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥(ní)沙的次(cì)货还(hái)要(yào)闻一下(xià)是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质(zhì)，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们(men)国家的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的(de)食物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的(de)保存有一(yī)些小的技(jì)巧，下面就(jiù)来介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保存的一(yī)些 方法 ，希(xī)望能对朋(péng)友(yǒu)们(men)有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明(míng)矾(fán)的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密封(fēng)，可保存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水(shuǐ)或(huò)污物，要用盐(yán)一层一层(céng)地将它胞起来(lái)，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或(huò)罐(guàn)子里(lǐ)，上面一层要(yào)多放些(xiē)盐，密封(fēng)好(hǎo)即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤(fū)薄(báo)嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现触(chù)电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现线状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患者(zhě)局部可出(chū)现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病(bìng)人可(kě)在短时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要之处在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤(yóu)其是(shì)作业渔民(mín)要(yào)做好个人(rén)防护(hù)，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设(shè)浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志(zhì)，并(bìng)配合(hé)防伤害(hài)的科普 教育(yù) 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高游人(rén)自(zì)我(wǒ)防护的知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇(zhē)千万不可碰触(chù)，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只(zhǐ)要及时(shí)到医院诊治，一般(bān)都能较快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤(shāng)或因救治不及时而(ér)发生(shēng)危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒(xǐng)：千万不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤(fū)上的触手或(huò)毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损(sǔn)伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适量、香菜(cài)适(shì)量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻酱放入适量(liàng)的(de)盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天(tiān)要换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一(yī)烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐(yán)调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙(shā)和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成(chéng)适量大(dà)小，与黑木(mù)耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜(cài)品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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