寿眉是最(zuì)差的白茶吗(ma)，寿眉是什么档次的茶寿眉并不是(shì)最差的白茶的。

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寿眉是(shì)最差的白(bái)茶吗，寿眉是什(shén)么档次的茶

　　寿(shòu)眉比(bǐ)不过贡眉，更别提白毫银针和白牡丹(dān)。

　　看了以上(shàng)的陈述，估计大家就会认为寿眉就是白(bái)茶中(zhōng)最低端的(de)茶了(le)。

　　其实不是(shì)，我一贯反对唯茶叶的出身论。

　　确实当(dāng)从原料来看，寿眉原料级别低，但我们不能只从原料来(lái)定好坏。

　　原料只是其一，我们还得看加工工艺以及后期(qī)存储。

　　原料(liào)、工艺、后(hòu)期存(cún)储都(dōu)是不(bù)可缺少的，只谈(tán)原料而忽视工艺以及(jí)后期存放都是不正确的。

　　若是工(gōng)艺(yì)不好，不(bù)重视后期陈(chén)放，那(nà)么再好的原料也(yě)做(zuò)不出好茶(chá)来。

　　原料好不等于一定能做出好茶，只是说容易做出(chū)好茶，仅此而已(yǐ)，与最终结果还需要努力的(de)过程(chéng)和后期(qī)的保护。

　　寿(shòu)眉(méi)优点有很(hěn)多，它(tā)是白茶中产(chǎn)量最多，类(lèi)型最多的茶。

　　产(chǎn)量(liàng)大是寿眉最大的优点，如(rú)果没有寿(shòu)眉，只(zhǐ)有银针或高等级(jí)的白牡(mǔ)丹，那(nà)么很多人可(kě)能喝不(bù)上白茶。

　　因为本(běn)身白茶产(chǎn)量(liàng)就很少了，银(yín)针和高等级的白牡丹就更(gèng)少了(le)。

　　以前像银针这样白茶珍品主要做出(chū)口(kǒu)生意(yì)，国(guó)内名声不显(xiǎn)，喝银针的人不多(duō)。

　　后来(lái)白茶(chá)加工技艺(yì)得到巨大进步，摆脱依赖(lài)天(tiān)气(qì)制茶(chá)的(de)窘境，白(bái)茶产量逐渐提高。

　　随着(zhe)制白茶的热情高涨，白茶市场被看好，越来(lái)越多(duō)的白茶被制作出(chū)来供(gōng)大家饮(yǐn)品，其中寿(shòu)眉功(gōng)不可(kě)没(méi)。

　　寿眉价格亲(qīn)民，因(yīn)为寿眉原(yuán)料多，产量大，所以制成(chéng)成本(běn)相对较低，价(jià)格很亲民，也(yě)因此(cǐ)寿眉才让白茶(chá)能快速进入广(guǎng)大茶友视(shì)线(xiàn)中。

　　如果是白毫银针的话，可能(néng)无法像(xiàng)寿眉那样拥有巨大产量，而没(méi)有量就很难快速进(jìn)入千(qiān)家万户中，让大家(jiā)早些(xiē)品尝白茶。

　　寿眉居(jū)功至(zhì)伟，我们不(bù)能随口以低端来嘲讽它。

　　此外不知(zhī)道大(dà)家有(yǒu)没有(yǒu)发(fā)现，市(shì)场上的老白(bái)茶多数是老寿眉(méi)。

　　这是因为(wèi)以前银针(zhēn)、白牡丹产(琪琪格蒙语什么意思chǎn)量少，新(xīn)茶基本(běn)在当年被卖(mài)掉或喝掉了，很(hěn)难存(cún)住。

　　而(ér)寿(shòu)眉产量大，存住的概率很大。

　　并且以前(qián)大家存(cún)茶的概念不深，往往只(zhǐ)是(shì)想在家里存点茶给来年喝，所(suǒ)以存量有(yǒu)限。

　　寿眉(méi)本来价格亲(qīn)民，但经过多年贮存后，饮品和(hé)功(gōng)效价值增加，所(suǒ)以老寿眉的价格并(bìng)非是低(dī)端茶的价格(gé)。

　　寿眉类型多，若(ruò)按照季节(jié)来分，那么寿眉可以分春寿(shòu)、夏寿、秋(qiū)寿，若按照(zhào)节(jié)气来分，那么寿眉可以分为立秋寿眉、白露寿眉、寒(hán)露(lù)寿眉(méi)、霜降(jiàng)寿眉等。

　　不同阶(jiē)段(duàn)的寿眉有不同(tóng)的香气与滋味，像(xiàng)春寿眉接(jiē)近白(bái)牡丹，香气纯正(zhèng)，滋味(wèi)醇爽，秋寿眉的滋味相对来讲会(huì)更醇厚，香气(qì)浓纯。

　　因为(wèi)寿眉的原(yuán)料大部(bù)分是叶(yè)片，尤(yóu)其是秋寿眉(méi)，蜡质层厚(hòu)、胶质物质丰富，果(guǒ)香(xiāng)浓(nóng)郁(yù)，更有味道。

　　如果(guǒ)春寿眉是活泼的，那么秋寿眉是稳重(zhòng)的。

　　春(chūn)寿(shòu)眉是嫩绿的、墨(mò)绿(lǜ)的、砂绿(lǜ)的，而秋(qiū)寿眉除(chú)了几种(zhǒng)绿之外(wài)，还有褐色(sè)、古(gǔ)铜色、黄色、黑(hēi)色(sè)，色彩比春寿眉更加丰富。

　　春寿(shòu)眉口感(gǎn)偏向(xiàng)白(bái)牡(mǔ)丹，很(hěn)清甜，秋寿眉的口感除(chú)了清甜(tián)之外还(hái)更(gèng)饱满(mǎn)，汤水(shuǐ)稠(chóu)滑浓厚，感觉到满满的胶质(zhì)感。

　　最后一点，寿眉的(de)后期转化能力(lì)不俗。

　　白茶(chá)保质期(qī)较长，一(yī)般情况下(xià)白茶(chá)能(néng)放上十来年。

　　我们把贮存三年以上的白茶称为(wèi)老白茶(chá)，而寿眉在后期陈放过程中(zhōng)会(huì)转化出(chū)陈香、药香(xiāng)，像寿眉饼容(róng)易转化出枣香，这些(xiē)都是令人感到(dào)愉悦的香气。

　　不仅是香气(qì)变得丰富，滋味(wèi)也在(zài)悠长岁月中得到(dào)升华，变(biàn)得(dé)醇厚温和。

　　总(zǒng)之，寿眉的优点太(tài)多(duō)了，我们不能单纯以原料(liào)来定(dìng)好坏，来说它就是低(dī)端茶，这是武断的行为。

　　寿眉的魅力并不弱于白牡丹。

　　在喜欢喝寿眉的(de)人(rén)眼里，它就是最好的白(bái)茶，最高(gāo)端的白茶。

寿眉茶(chá)属于什么茶

　　寿(shòu)眉茶属于白茶，它主要产于福建(jiàn)福(fú)鼎，该(gāi)茶的成品(pǐn)叶长(zhǎng)长稍肥嫰(nèn)，芽叶连枝(zhī)，叶(yè)整(zhěng)紧卷(juǎn)如眉，色泽调和(hé)，洁净，无老梗(gěng)、枳(zhǐ)及腊叶，香气清纯(chún)。

　　寿(shòu)眉茶的品质特征：干茶白毫显盛(shèng)，色泽翠绿，冲泡之后(hòu)，汤色橙黄或者深黄，清澈透亮，滋味(wèi)醇爽鲜纯，回(huí)甘(gān)生(shēng)津。

寿(shòu)眉茶什么味道(dào)

　　寿(shòu)眉白茶的新茶泡开后还是一股清香气，这(zhè)是(shì)茶青的(de)味道(dào)，并没(méi)有(yǒu)什么醇厚的感觉，但这(zhè)股(gǔ)清香(xiāng)也非常(cháng)不错，很多茶友就喜(xǐ)欢(huān)。

　　新寿眉(méi)茶入口后(hòu)有明(míng)显的鲜爽感，味道清爽清甜。

　　而老寿(shòu)眉口感(gǎn)则会(huì)从(cóng)最初的鲜爽感，逐步转化为沉(chén)郁的口感，茶汤醇厚而浓郁，柔(róu)滑(huá)感十足，伴有回甘。

新寿眉泡茶多少(shǎo)温度好(hǎo)

　　对(duì)于水(shuǐ)温，适合泡寿(shòu)眉新(xīn)茶的水温最好是90度左(zuǒ)右的开水，甚至用水温略低一些、只有(yǒu)85度的开(kāi)水(shuǐ)冲泡寿眉新(xīn)茶，同样能泡(pào)出清新甘甜的美(měi)好滋味，新茶(chá)和老茶的水温是不一样的。

寿(shòu)眉茶有梗影响(xiǎng)口感吗(ma)

　　寿(shòu)眉有梗，那是正常(cháng)的。

　　茶梗中含有相当数量的香气物质(zhì)，且嫩梗中的氨基酸(suān)高于嫩叶，作为治(zhì)污减(jiǎn)运(yùn)输营养物质的导管，茶梗的(de)糖分含量也是比较(jiào)多的(de)。

　　喝茶(chá)时保留足够数(shù)量的茶梗(gěng)冲泡，不但(dàn)能够提高茶汤的香(xiāng)气，还能提高甜(tián)度，使茶更好喝。

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