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菜籽油可以炒(chǎo)菜吗

　　菜籽油是(shì)可(kě)以(yǐ)炒菜的(de)。

　　可以炒菜(cài)哦(ó)。菜籽油富含维(wéi)生素E、各类脂肪酸等，可以很好地被人体吸收，平日(rì)里(lǐ)可(kě)以(yǐ)用来煎炒食物，真是好(hǎo)看又好吃(chī)呢

　　菜籽油也就是我们(men)俗称的菜油，也(yě)叫做(zuò)油菜籽油、香菜油，是用油(yóu)菜(cài)籽榨出来的食用油的(de)一种。

　　菜籽(zǐ)油金黄金黄的，不仅色(sè)泽诱人，而且(qiě)闻起来(lái)还有(yǒu)一(yī)股香香的味道，用它(tā)炒出来(lái)的(de)菜不仅味美，而且营(yíng)养(yǎng)价(jià)值高。

菜(cài)籽油如何去(qù)掉生油味道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉，面(miàn)粉(fěn)受热(rè)渐渐(jiàn)也糊化沉淀，也能使菜籽油洁(jié)净(jìng)。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油烧(shāo)热时，放(fàng)入(rù)几粒花椒、茴香、葱(cōng)段、蒜瓣，炸(zhà)焦(jiāo)捞(lāo)出(chū)。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先(xiān)将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中(zhōng)放入适(shì)量的生花(huā)生，等(děng)到花生炸熟(shú)后，捞出(chū)即可去除生油味。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜籽油烧(shāo)热时(shí)，放(fàng)入(rù)十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即(jí)可去除异味。

　　5、食(shí)物吸附法：锅中菜籽(zǐ)油烧沸时，放入大(dà)米干饭或者(zhě)馒头片，炸(zhà)焦黄捞出(chū)，米饭或(huò)者馒头片能够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头除(chú)味法(fǎ)：先(xiān)将菜籽油烧热，然后(hòu)放几片(piàn)馒头片(piàn)油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷却后，将其装坛储(chǔ)存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油(yóu)炸的香(xiāng)味。

　　7、先把菜(cài)籽(zǐ)油烧热，之后加热葱花、生姜(jiāng)、蒜末以及桂皮等等进行翻炒安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统即可(kě)。

　　当菜籽(zǐ)油冷(lěn安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统g)却过后(hòu)，可以选择放到密封的瓶子当(dāng安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统)中进行(xíng)存放(fàng)。

菜籽油怎么(me)去(qù)掉生(shēng)油(yóu)味

　　先将(jiāng)菜(cài)籽油倒入(rù)锅中烧(shāo)热；油烧(shāo)热后往锅(guō)中放入适量(liàng)的生花(huā)生(shēng)，等到花生炸熟后，捞出即可(kě)去除生油味。

　　 1、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热(rè)；

　　 2、油(yóu)烧热后往锅中放入适(shì)量的生花(huā)生，等到花生炸(zhà)熟后(hòu)，捞出即可(kě)去除生油(yóu)味。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧热(rè)，然后(hòu)放几片馒头(tóu)片(piàn)油炸(zhà)，待炸过的菜籽油(yóu)冷却后，将其装坛储存，日常用于(yú)炒菜(cài)，不仅无(wú)异味，而(ér)且还有油炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆(dòu)除味法：菜籽油烧热时(shí)，放入十几(jǐ)颗黄(huáng)豆粒(lì)，炸(zhà)至焦(jiāo)糊状后(hòu)捞出(chū)，即可去除异味。

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